Войти

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Кабачок (Варка без слива) 66 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 322 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 41 г
Лук репчатый (Пассерование) 98 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Масло оливковое 10 г
Сливы маринованные (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный 1 г
Хмели-сунели 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16.5% 679 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.6 мкг 900 мкг 21.2% 23.8% 472 г
альфа Каротин 3.683 мкг ~
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 23.7% 475 г
бета Криптоксантин 1.924 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 355.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2813 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 1% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 15.428 мкг 400 мкг 3.9% 4.4% 2593 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 12.2% 921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4190 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.4677 мг 20 мг 27.3% 30.7% 366 г
Ниацин 4.706 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.66 мг 2500 мг 10.4% 11.7% 963 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4482 г
Кремний, Si 0.278 мг 30 мг 0.9% 1% 10791 г
Магний, Mg 48.76 мг 400 мг 12.2% 13.7% 820 г
Натрий, Na 150.59 мг 1300 мг 11.6% 13% 863 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8157 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 13.9% 805 г
Хлор, Cl 172.21 мг 2300 мг 7.5% 8.4% 1336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 7.2% 1575 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 5.043 мкг 10 мкг 50.4% 56.6% 198 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1452 г
Медь, Cu 106.54 мкг 1000 мкг 10.7% 12% 939 г
Молибден, Mo 5.781 мкг 70 мкг 8.3% 9.3% 1211 г
Никель, Ni 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12761 г
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24465 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 26.4% 426 г
Цинк, Zn 0.8812 мг 12 мг 7.3% 8.2% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином PP - 27,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 50,4 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
11 62
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Новые рецепты
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
3 0
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 4