Войти

Рецепт Захер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Захер

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Шоколад 72% 46 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 45 г
Сахар песок 55 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 47 г
Варенье яблочное 120 г
Шоколад 72% 45 г
сгущеное молоко 12 г
Вода 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Захер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.7 ккал 1684 ккал 19.5% 6% 514 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.8% 1086 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 9.6% 318 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 4.9% 629 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.6% 5062 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 4.5% 669 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3% 1006 г
Витамин В4, холин 91.88 мг 500 мг 18.4% 5.6% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.851 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6836 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 2.7% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1% 3119 г
Витамин Н, биотин 7.203 мкг 50 мкг 14.4% 4.4% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4503 мг 20 мг 7.3% 2.2% 1379 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.88 мг 2500 мг 4.7% 1.4% 2139 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3408 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 0.4% 7194 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5487 г
Натрий, Na 53.68 мг 1300 мг 4.1% 1.3% 2422 г
Сера, S 64.61 мг 1000 мг 6.5% 2% 1548 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 2.9% 1042 г
Хлор, Cl 58.23 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 10.09 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 2.1% 1421 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.2% 2632 г
Кобальт, Co 2.855 мкг 10 мкг 28.6% 8.7% 350 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2577 г
Медь, Cu 55.68 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1796 г
Молибден, Mo 4.654 мкг 70 мкг 6.6% 2% 1504 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 0.734 мкг 55 мкг 1.3% 0.4% 7493 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31104 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.744 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Захер составляет 327,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 34.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 44.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАХЕР

Захер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, холином - 18,4 %, витамином H - 14,4 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Захер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Захер, калорийность 327,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Захер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Яблочко- кабачковый рулет
Автор Валентина
82.9
4.9
0.6
13.8
6
4 11
ТИРАМИСУ-конфетки БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Автор Марина ИМТ=24,1
276.1
9
14.6
27.1
1
0 0
Смузи из клубники
Автор Валентина
23.9
0.3
0.2
4.9
25
2 2
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-07-13
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 91%
Оксана
2025-07-14
Калорийность: 1187 кКал
Витамины и минералы: 86%
Оксана
2025-07-12
Калорийность: 1231 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Евгений
14-07-2025
Дневник питания за 14.07.2025
Дневничок под Копирочку)))  Бахнул сегодня по  утр...
5 88
Aнна Лизa
09-07-2025
Когда долго не был дома
,а потом приехал, начинаешь что-то примелькавшееся...
10 63
Tanya Makronetta
14-07-2025
Моя самая удачная покупка во Вьетнаме
Сегодня зашли в Адик в Дананге и я увидела их, бег...
12 60