Войти

Рецепт баклажаны 30.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны 30.04.17

Морковь, красная (Жарка) 168 г
Шафран 1 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 238 г
Хмели-сунели 1 г
Лук репчатый (Жарка) 484 г
прованские травы 5 г
Сахар песок 53 г
Баклажаны (Жарка) 490 г
Паприка 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 16 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 332 г
Соевый соус 46 г
Карри, порошок 1 г
Вода 281 г
Сыр голландский, брусковый 135 г
Укроп (Припускание) 11 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны 30.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.9% 1086 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7% 1697 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.6% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.3% 1053 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.4 мкг 900 мкг 24% 28.4% 416 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.691 мкг ~
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 27.1% 437 г
бета Криптоксантин 6.799 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2647 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.029 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 5.7% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 5.2% 2287 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8104 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 13.3% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.9727 мг 20 мг 14.9% 17.7% 673 г
Ниацин 2.132 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.71 мг 2500 мг 8.1% 9.6% 1239 г
Кальций, Ca 97.25 мг 1000 мг 9.7% 11.5% 1028 г
Магний, Mg 31.66 мг 400 мг 7.9% 9.4% 1263 г
Натрий, Na 322.38 мг 1300 мг 24.8% 29.4% 403 г
Сера, S 42.44 мг 1000 мг 4.2% 5% 2356 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 15.2% 784 г
Хлор, Cl 156.27 мг 2300 мг 6.8% 8.1% 1472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.4 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 6% 1969 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9494 г
Кобальт, Co 4.01 мкг 10 мкг 40.1% 47.5% 249 г
Литий, Li 0.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 11.4% 1046 г
Медь, Cu 102.73 мкг 1000 мкг 10.3% 12.2% 973 г
Молибден, Mo 5.786 мкг 70 мкг 8.3% 9.8% 1210 г
Никель, Ni 2.468 мкг ~
Рубидий, Rb 144.8 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Фтор, F 29.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13463 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 13.5% 880 г
Цинк, Zn 0.9587 мг 12 мг 8% 9.5% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.946 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 1.542 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.55 мг ~
бета Ситостерол 1.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность баклажаны 30.04.17 составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ 30.04.17

баклажаны 30.04.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 40,1 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен баклажаны 30.04.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны 30.04.17, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны 30.04.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 176
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
5 90
Антон Иващук
03-11-2025
Культура интернет-общения сложилась интересным обр...
10 47
Лучшие рационы
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Новые рецепты
Сырники с геркулесом
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
200.7
24.9
5.9
11.4
9
5 2
Котлеты из булгура
Автор Еленка
202.5
13.2
12.3
8.9
6
3 2
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0