Рецепт Икра с черным кардамоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра с черным кардамоном
| Кабачок | 1000 г |
| Морковь, красная | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 400 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Петрушка | 100 г |
| Паприка | 20 г |
| Кардамон | 20 г |
| Гвоздика, молотая | 5 г |
| Горчица желтая, семена | 20 г |
| Зира, семена | 30 г |
| Кориандр, семена | 50 г |
| Куркума, молотая | 20 г |
| Перец черный | 10 г |
| Фенхель, семена | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра с черным кардамоном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.5% | 5067 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13% | 571 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.6% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.7 мкг | 900 мкг | 59.1% | 43.9% | 169 г |
| бета Каротин | 3.287 мг | 5 мг | 65.7% | 48.8% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.89 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.34 мг | 90 мг | 19.3% | 14.3% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.57 мг | 15 мг | 30.5% | 22.6% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 31% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8619 мг | 20 мг | 4.3% | 3.2% | 2320 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.91 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2254 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Натрий, Na | 10.63 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12230 г |
| Сера, S | 5.35 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18692 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 4% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 33.11 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 7.1% | 1043 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.453 мкг | 10 мкг | 24.5% | 18.2% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.4358 мг | 2 мг | 21.8% | 16.2% | 459 г |
| Медь, Cu | 95.84 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.1% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2% | 3667 г |
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21019 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.3882 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3091 г |
Энергетическая ценность Икра с черным кардамоном составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА С ЧЕРНЫМ КАРДАМОНОМ
Икра с черным кардамоном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 59,1 %, бэта-каротином - 65,7 %, витамином C - 19,3 %, витамином E - 30,5 %, витамином K - 41,8 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 21,8 %
Чем полезен Икра с черным кардамоном
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы молодцы ржаные
- уха из минтая
- Живые конфеты Черника
- каша овсянная
- Energy diet Choco функц. питание
- морковь вареная
- Биотин
- Рис шлифованый "Янтарный" (отварной)
- творожок "Снежок" с маком
- Отруби ржаные Бородинские
- свинина в кабачках и цветной капусте
- Запеканка моя
- Чай с лимоном
- Черный шоколад «LoungeBar ROSHEN» сливовый трюфель
- "ДиДи" Глазированный зефир
- Печенье диетическое
- Томатный суп Mama Roma
- запиканка
- Опята быстрозамороженные ARO
- чай ягодный
- чай ягодный+ вода
- овсянка
- яблоко
- мандарин
- запиканка творожная
- омлет
- Стандартный завтрак
- Базовый салат-157
- Велле клубника-банан овсяный завтрак
- Семена льна ВС
- Халва в шоколаде Рот Фронт 25 г
- Отруби Dr Dias
- Вареники с творогом
- смузи дыня+ананас
- Пита с лососем и рисом-луком
- Лепешка
- чай без сахара
- йогурт банановый
- Капуста+горошек
- горошек Хайнц
- Пшеница ООО "Образ жизни"
- морская капуста сушеная
- Вода Сарова
- кексы лол
- Борщ вег. с картофелем
- кукумария с мор капустой
- хлеб низкокалорийный
- баунти
- ветчина
- шоколад 75%
- сёмга слабосоленая морская планета 30гр. средний кусок
- булка сдобная
- картошка тушеная
- Горячий шоколад
- Пирожок с вишней (McDonald's)
- Мюсли "Воложка" мультизлаковые ягодные
- рулет сырный
- Салат огуречный с майонезом 40%
- омлет
- Хлебцы гречневые Корнер - Dr.Korner
- лазанья
- омлет
- яичница с луком и помдорами
- лук с уксусом
- картофель с жареным луком
- каша ясно солнце с рисовыми отрубями
- Каша Ясно солнышко с добавками в пакетах
- Зеленый коктейль
- Морковно-свекольный
- Овощи тушеные от 21.12.2013г. остр.
- Медовая вода
- Отруби рисовые
- Капустный бабушкин
- хлеб бород окей
- Масло Рыжиковое
- Суп вермишелевый (пакет)
- Отруби овсяные
- Вермишелевый суп.
- плов
- Новый продукт
- кальций
- Суп каптофельный молочный с сельдереем и паниром
- Тыквенный Суп-пюре
- Каша гречневая со льном
- Рис бурый
- рассольник
- Вода из "Красных пещер"
- Творожная запеканка
- баклажаны в аджике
- суп сельдереевый
- Скумбрия отварная
- морепродукты с рисом мульти стр 121
- морковча
- груша
- Капустный с редькой
- Брюссельская капуста в соевом соусе
- ушица
- кактель из морепродуктов
- окорочок куриный (жарка)
- наташин белково-творожный запеканк
Метки: Как приготовить Икра с черным кардамоном, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра с черным кардамоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
