Рецепт Чебуреки с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки с зеленью

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	1000 г
Щавель (Варка со сливом)	200 г
Крапива ранняя (Варка со сливом)	100 г
Шпинат, сырой	400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Вода	400 г
Соль столовая	3 г

Способ приготовления

Тесто обычное, как на пельмени-вареники. Свой рецепт: 1 кг муки смешать с 1 столовой ложкой соли, добавить 2 стакана ледяной (!) воды, вымесить хорошо тесто, укутать пищевой плёнкой и дать отдохнуть 30-40 минут. Начинку: зелень промыть дать стечь, порезать,соль, перец. далее как чебуреки делать, но без масла на сухой сковороде, после обжарки смазать маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.6 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2116 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	5.3%	2375 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.9%	14000 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	9.3%	1360 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.5%	1667 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	3.8%	3348 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.1 мкг	900 мкг	8.7%	10.9%	1152 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.462 мкг	~
бета Каротин	0.769 мг	5 мг	15.4%	19.3%	650 г
бета Криптоксантин	2.59 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1262.49 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.6%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	2.4%	5143 г
Витамин В4, холин	15.54 мг	500 мг	3.1%	3.9%	3218 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	2.4%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	4.3%	2985 г
Витамин В9, фолаты	27.879 мкг	400 мкг	7%	8.8%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	4.11 мг	90 мг	4.6%	5.8%	2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.74 мг	15 мг	4.9%	6.2%	2027 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.524 мкг	50 мкг	1%	1.3%	9542 г
Витамин К, филлохинон	55.7 мкг	120 мкг	46.4%	58.3%	215 г
Витамин РР, НЭ	0.8528 мг	20 мг	4.3%	5.4%	2345 г
Ниацин	0.28 мг	~
Бетаин	10.526 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.24 мг	2500 мг	4%	5%	2469 г
Кальций, Ca	18.5 мг	1000 мг	1.9%	2.4%	5405 г
Кремний, Si	1.026 мг	30 мг	3.4%	4.3%	2924 г
Магний, Mg	17.33 мг	400 мг	4.3%	5.4%	2308 г
Натрий, Na	40.9 мг	1300 мг	3.1%	3.9%	3178 г
Сера, S	18.36 мг	1000 мг	1.8%	2.3%	5447 г
Фосфор, P	28.5 мг	800 мг	3.6%	4.5%	2807 г
Хлор, Cl	6.02 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	38206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.1 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	23.08 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	4.9%	2557 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	24194 г
Кобальт, Co	0.5 мкг	10 мкг	5%	6.3%	2000 г
Марганец, Mn	0.2456 мг	2 мг	12.3%	15.5%	814 г
Медь, Cu	43.11 мкг	1000 мкг	4.3%	5.4%	2320 г
Молибден, Mo	3.462 мкг	70 мкг	4.9%	6.2%	2022 г
Никель, Ni	0.564 мкг	~
Олово, Sn	1.33 мкг	~
Селен, Se	1.659 мкг	55 мкг	3%	3.8%	3315 г
Титан, Ti	2.82 мкг	~
Фтор, F	15.9 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	25157 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1.5%	8065 г
Цинк, Zn	0.2462 мг	12 мг	2.1%	2.6%	4874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.167 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.035 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.987 мг	~
Стигмастерол	0.038 мг	~
бета Ситостерол	0.026 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.017 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Чебуреки с зеленью составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Чебуреки с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,4 %, витамином K - 46,4 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Чебуреки с зеленью

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чебуреки с зеленью, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-03-14

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-14

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-03-13

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна из Алматы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе