Войти

Рецепт Лазанья овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья овощная

Листы для лазаньи Buitoni 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 300 г
Перец болгарский, сырой 300 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Сельдерей (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Сыр российский 200 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Молоко коровье, белковое 1% (Кипячение) 1000 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Мука пшеничная цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

овощи нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле. приготовить соус: масло растопить, добавить муку, обжарить, влить молоко при этом постоянно помешивая, чтобы не было комочков. в форму выложить листы лазаньи, сверху половину овощей, затем половину соуса. Далее еще слой листов лазаньи, сверху овощи и соус. Запечь в духовке при 180гр минут 20. Посыпать сыром и еще минут 20.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.1% 1382 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.2% 767 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.2% 1685 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 8.8% 804 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 1.959 мкг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 6% 1171 г
бета Криптоксантин 4.296 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 11.42 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.425 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2593 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 14.6 мг 90 мг 16.2% 11.5% 616 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3937 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.557 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3211 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.4034 мг 20 мг 7% 5% 1425 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.41 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1286 г
Кальций, Ca 135.93 мг 1000 мг 13.6% 9.6% 736 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2172 г
Натрий, Na 163.34 мг 1300 мг 12.6% 8.9% 796 г
Сера, S 36.72 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2723 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 8.4% 839 г
Хлор, Cl 150.86 мг 2300 мг 6.6% 4.7% 1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Кобальт, Co 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 9.8% 718 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2833 г
Медь, Cu 45.16 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2214 г
Молибден, Mo 3.078 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2274 г
Никель, Ni 1.776 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.908 мкг 55 мкг 1.7% 1.2% 6057 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31822 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.5673 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 1.302 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.201 мг ~
бета Ситостерол 0.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.536 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лазанья овощная составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ОВОЩНАЯ

Лазанья овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином C - 16,2 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Лазанья овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья овощная, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 15
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%