Рецепт Пикша тушеная под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша тушеная под маринадом

Пикша (Тушение)	1000 г
Морковь, желтая (Запекание)	260 г
Лук репчатый (Припускание)	260 г
Масло подсолнечное	20 г
Кетчуп	47 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша тушеная под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.7 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1988 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	20.1%	589 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.3%	2800 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.1%	5615 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.7%	2500 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	4.4%	2693 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.9 мкг	900 мкг	5.1%	6%	1961 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.223 мг	5 мг	4.5%	5.3%	2242 г
Ликопин	524.552 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.263 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	6.7%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	7.3%	1607 г
Витамин В4, холин	0.46 мг	500 мг	0.1%	0.1%	108696 г
Витамин В5, пантотеновая	0.083 мг	5 мг	1.7%	2%	6024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	3%	4000 г
Витамин В9, фолаты	3.98 мкг	400 мкг	1%	1.2%	10050 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	3%	3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.136 мг	15 мг	7.6%	9%	1320 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.195 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25641 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.7%	4286 г
Витамин РР, НЭ	5.0807 мг	20 мг	25.4%	30%	394 г
Ниацин	2.248 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.75 мг	2500 мг	12.1%	14.3%	829 г
Кальций, Ca	32.51 мг	1000 мг	3.3%	3.9%	3076 г
Магний, Mg	36.15 мг	400 мг	9%	10.6%	1107 г
Натрий, Na	237.05 мг	1300 мг	18.2%	21.5%	548 г
Сера, S	163.35 мг	1000 мг	16.3%	19.2%	612 г
Фосфор, P	161.2 мг	800 мг	20.2%	23.8%	496 г
Хлор, Cl	379.41 мг	2300 мг	16.5%	19.5%	606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.6 мкг	~
Бор, B	81.1 мкг	~
Ванадий, V	20.08 мкг	~
Железо, Fe	0.966 мг	18 мг	5.4%	6.4%	1863 г
Йод, I	118.63 мкг	150 мкг	79.1%	93.4%	126 г
Кобальт, Co	17.079 мкг	10 мкг	170.8%	201.7%	59 г
Литий, Li	1.217 мкг	~
Марганец, Mn	0.1855 мг	2 мг	9.3%	11%	1078 г
Медь, Cu	219.73 мкг	1000 мкг	22%	26%	455 г
Молибден, Mo	7.605 мкг	70 мкг	10.9%	12.9%	920 г
Никель, Ni	7.285 мкг	~
Рубидий, Rb	96.5 мкг	~
Селен, Se	0.011 мкг	55 мкг			500000 г
Фтор, F	21.9 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	18265 г
Хром, Cr	43.92 мкг	50 мкг	87.8%	103.7%	114 г
Цинк, Zn	0.5923 мг	12 мг	4.9%	5.8%	2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.829 г	~
Валин	0.762 г	~
Гистидин*	0.315 г	~
Изолейцин	0.726 г	~
Лейцин	1.08 г	~
Лизин	1.261 г	~
Метионин	0.416 г	~
Метионин + Цистеин	0.612 г	~
Треонин	0.625 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.54 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.927 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	1.027 г	~
Аспарагиновая кислота	1.276 г	~
Глицин	0.789 г	~
Глутаминовая кислота	1.87 г	~
Пролин	0.872 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.389 г	~
Цистеин	0.198 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.257 мг	~
бета Ситостерол	3.12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.098 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.373 г	min 16.8 г	2.2%	2.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.372 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.938 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.938 г	~

Энергетическая ценность Пикша тушеная под маринадом составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.7 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША ТУШЕНАЯ ПОД МАРИНАДОМ

Пикша тушеная под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,4 %, калием - 12,1 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 16,5 %, йодом - 79,1 %, кобальтом - 170,8 %, медью - 22 %, хромом - 87,8 %

Чем полезен Пикша тушеная под маринадом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пикша тушеная под маринадом, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша тушеная под маринадом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

Запеканка творожная с мангольдом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе