Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Огурец, парниковый | 227 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 85 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.7% | 10857 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 15.9% | 1167 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 6.8% | 2671 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 7.6% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 8.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.021 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 22% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.274 мг | 15 мг | 15.2% | 28% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.5% | 5359 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 28.2% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3675 мг | 20 мг | 1.8% | 3.3% | 5442 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.58 мг | 2500 мг | 8% | 14.8% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 6013 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 6.8% | 2672 г |
| Натрий, Na | 8.77 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14823 г |
| Сера, S | 3.79 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 26385 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 6.8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 16.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 14224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 5% | 3651 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.732 мкг | 10 мкг | 17.3% | 31.9% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 3.7% | 5089 г |
| Медь, Cu | 30.5 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 5.7% | 3279 г |
| Молибден, Mo | 2.404 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.3% | 2912 г |
| Никель, Ni | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17350 г |
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79840 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.0647 мг | 12 мг | 0.5% | 0.9% | 18547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 46.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.822 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.2 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,9 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 15,3 %, кобальтом - 17,3 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп грибной сборный с груздями
- шоколад альпен с орехом
- майонез «Провансаль» 56%
- смесь перец редис тунец
- 60 PROTEIN BAR (vplab)
- Салат из капусты,огурцов,редиса
- Борщ
- перепилиное яйцо
- Кефир 1% 36 копеек
- йогурт яблоко-груша-мюсли
- Индейка филе запеченое
- Замороженные овощи мексиканская смесь
- Творог 1.8
- Огурцы маринованные СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА
- Жареные овощи
- суп с морепродуктами
- хек по гречески
- ПП Сырники в духовке
- окорок тамбовский
- Запеканка из фарша и картошки
- Салат Летний
- Говядина тушеная (большими кусками)
- Колбаса молочная фамильная
- оладьи из печени
- Протеин (Matrix 5.0) клубника
- Творог обезжиренный
- суп из сельдерея
- батон зерновой
- карбонад велком
- Салат Метелка
- кисель Karpalo Kinuski Valio
- Подсолнечник проросший
- Шоколад Gran Nocciolato fondente (с фундуком)
- Фунчоза с курицей
- Хлеб на мол.сыворотки
- Кесадия твороженная с сыром
- Овощной салат "Вечерний"
- витаминки
- варенье из боярышника
- голено куриная
- Гематоген Школьный
- Мороженое дитячн
- Салат из кальмаров
- Колбаса вареная "Мясоедовская"
- Салат помидор огурец капуста
- Творог мягкий, 4% (Минская марка)
- котлеты из индейки
- Тортилья-ролл с ветчиной (220г)
- творог 5% Савушкин Хуторок
- Гречка варенная
- чайный гриб
- Блинчики
- конфеты "пастилки сливовые"
- Choc'n Rice
- Мягкий творог с йогуртом (110г)
- Мини-багеты ржано-пшеничные из Магнита
- Рулет из лаваша и крабовых палочек
- Мягкий сыр "Premier of taste"
- омеганол
- красное море
- печенье с желе
- Пломбир с клюквенным морсом "48 копеек"
- Курица в сметане, с красным перцем
- Сливочный соус со шпинатом
- оладьи из печени с овощами
- Салат из капусты с овощами и маслом
- Запеканка яйцо+картофель+бекон
- сэндвич мясной додо
- пицца 4 сезона додо
- Хлебцы ОГО столовые
- салат из лука с яйцом
- Казеин
- Салат крабовый весенний
- слойка Свердловская
- Куриная печень "Быстрое угощение"
- Полосочки говяжьи с луком
- Ирис шоколадный бековский
- Салат капустный с огурцом и йогуртом
- Гречка 16.05.17
- Овсянкоблин 16.05.17
- конфеты
- коктейль молочный Ваниль Чудо
- Морковь запеченная
- лосось соломка сошено-соленая
- колбаса сыктывкар
- конфеты
- моцарелла фьер ди латте
- Батончик злаковый Corny йогурт-вишня
- Сыр Полесский Березка
- Вафли
- Оладьи из кабачков
- Йогурт Активиа протеиновый
- Сушки простые
- Котлеты весенные
- смородиновый фреш
- салат из помидоров с луком и сметаной
- Клюквенный пудинг на манке (рецепт)
- салат с киноа
- Спред
- Сырники из 5% творога
Метки: Как приготовить салат, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
