Рецепт кавурма-лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кавурма-лагман

Яйцо куриное	50 г
Лапша отварная на лагман	160 г
Важу лагман	130 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	15 г
Сельдерей	10 г
Масло подсолнечное	10 г
Петрушка	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кавурма-лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299.9 ккал	1684 ккал	17.8%	5.9%	562 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	3.9%	854 г
Жиры	19.9 г	56 г	35.5%	11.8%	281 г
Углеводы	21.4 г	219 г	9.8%	3.3%	1023 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.8%	1176 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.7%	4974 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138 мкг	900 мкг	15.3%	5.1%	652 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	2.326 мкг	~
бета Каротин	0.524 мг	5 мг	10.5%	3.5%	954 г
бета Криптоксантин	24.195 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.201 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	2.2%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2.6%	1286 г
Витамин В4, холин	73.97 мг	500 мг	14.8%	4.9%	676 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	2.9%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	3.5%	952 г
Витамин В9, фолаты	14.193 мкг	400 мкг	3.5%	1.2%	2818 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	28.22 мг	90 мг	31.4%	10.5%	319 г
Витамин D, кальциферол	0.416 мкг	10 мкг	4.2%	1.4%	2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.038 мг	15 мг	40.3%	13.4%	248 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.948 мкг	50 мкг	7.9%	2.6%	1266 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	4%	828 г
Витамин РР, НЭ	3.2195 мг	20 мг	16.1%	5.4%	621 г
Ниацин	1.482 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.92 мг	2500 мг	7.4%	2.5%	1345 г
Кальций, Ca	33.86 мг	1000 мг	3.4%	1.1%	2953 г
Кремний, Si	1.105 мг	30 мг	3.7%	1.2%	2715 г
Магний, Mg	17.51 мг	400 мг	4.4%	1.5%	2284 г
Натрий, Na	712.92 мг	1300 мг	54.8%	18.3%	182 г
Сера, S	89.73 мг	1000 мг	9%	3%	1114 г
Фосфор, P	108.1 мг	800 мг	13.5%	4.5%	740 г
Хлор, Cl	896.6 мг	2300 мг	39%	13%	257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	329.1 мкг	~
Бор, B	29.8 мкг	~
Ванадий, V	24.86 мкг	~
Железо, Fe	1.532 мг	18 мг	8.5%	2.8%	1175 г
Йод, I	4.8 мкг	150 мкг	3.2%	1.1%	3125 г
Кобальт, Co	4.245 мкг	10 мкг	42.5%	14.2%	236 г
Марганец, Mn	0.2332 мг	2 мг	11.7%	3.9%	858 г
Медь, Cu	117.23 мкг	1000 мкг	11.7%	3.9%	853 г
Молибден, Mo	7.75 мкг	70 мкг	11.1%	3.7%	903 г
Никель, Ni	1.976 мкг	~
Олово, Sn	1.44 мкг	~
Рубидий, Rb	46.5 мкг	~
Селен, Se	7.087 мкг	55 мкг	12.9%	4.3%	776 г
Титан, Ti	3.04 мкг	~
Фтор, F	52.61 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7603 г
Хром, Cr	3.74 мкг	50 мкг	7.5%	2.5%	1337 г
Цинк, Zn	1.1043 мг	12 мг	9.2%	3.1%	1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.788 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.196 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.225 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.33 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.72 мг	~
бета Ситостерол	23.202 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.115 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.349 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.017 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.92 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.552 г	min 16.8 г	27.1%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.165 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.22 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.221 г	от 11.2 до 20.6 г	64.5%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	7.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность кавурма-лагман составляет 299,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	299.9 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	19.9 г	-%
	Углеводы	21.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАВУРМА-ЛАГМАН

кавурма-лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 14,8 %, витамином C - 31,4 %, витамином E - 40,3 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 39 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен кавурма-лагман

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кавурма-лагман, калорийность 299,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кавурма-лагман, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе