Рецепт Штрудель с яблоками и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с яблоками и изюмом

Сливки пастеризованные 35,0% жирности	109 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	310 г
Соль столовая	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Яблоки (Варка без слива)	625 г
Изюм (Варка без слива)	80 г
Вода, водопроводная, питьевая	38 г
Сахар песок	32 г
Крахмал кукурузный	12 г

Способ приготовления

Замесить тесто из яйца сливок, воды, соли, разрыхлителя. Тонко раскатать. Начинка: нарезанные яблоки, изюм,сахарный песок, кукурузный крахмал. В тесто положить начинку, завернуть и выпекать 40мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с яблоками и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.4 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	933 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	2.6%	2111 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	4%	1366 г
Углеводы	32.4 г	219 г	14.8%	8.2%	676 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.5%	1000 г
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1.4%	3939 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.3 мкг	900 мкг	3.3%	1.8%	3072 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В4, холин	14.6 мг	500 мг	2.9%	1.6%	3425 г
Витамин В5, пантотеновая	0.124 мг	5 мг	2.5%	1.4%	4032 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.6%	2151 г
Витамин В9, фолаты	8.742 мкг	400 мкг	2.2%	1.2%	4576 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	1.4%	3947 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.594 мг	15 мг	4%	2.2%	2525 г
Витамин Н, биотин	0.731 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6840 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.1406 мг	20 мг	5.7%	3.2%	1753 г
Ниацин	0.492 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.97 мг	2500 мг	11.5%	6.4%	871 г
Кальций, Ca	40.04 мг	1000 мг	4%	2.2%	2498 г
Кремний, Si	1.123 мг	30 мг	3.7%	2.1%	2671 г
Магний, Mg	12.86 мг	400 мг	3.2%	1.8%	3110 г
Натрий, Na	97.78 мг	1300 мг	7.5%	4.2%	1330 г
Сера, S	24.66 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4055 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	4.3%	1280 г
Хлор, Cl	6.75 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	34074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357.1 мкг	~
Бор, B	149.1 мкг	~
Ванадий, V	27.54 мкг	~
Железо, Fe	1.797 мг	18 мг	10%	5.5%	1002 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9677 г
Кобальт, Co	1.015 мкг	10 мкг	10.2%	5.7%	985 г
Марганец, Mn	0.1897 мг	2 мг	9.5%	5.3%	1054 г
Медь, Cu	90.8 мкг	1000 мкг	9.1%	5%	1101 г
Молибден, Mo	6.907 мкг	70 мкг	9.9%	5.5%	1013 г
Никель, Ni	10.242 мкг	~
Олово, Sn	1.46 мкг	~
Рубидий, Rb	35.7 мкг	~
Селен, Se	1.855 мкг	55 мкг	3.4%	1.9%	2965 г
Титан, Ti	3.09 мкг	~
Фтор, F	13.16 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30395 г
Хром, Cr	2.88 мкг	50 мкг	5.8%	3.2%	1736 г
Цинк, Zn	0.284 мг	12 мг	2.4%	1.3%	4225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.64 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Штрудель с яблоками и изюмом составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.4 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	32.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	57.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ

Штрудель с яблоками и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %

Чем полезен Штрудель с яблоками и изюмом

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель с яблоками и изюмом, калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с яблоками и изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе