Рецепт цветная капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста с морковью

Капуста цветная	200 г
Морковь, красная	200 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.1 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	4000 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	6.2%	3800 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5.5%	4308 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	5.9%	4056 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	23.8%	1000 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	9.3%	2577 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	896.8 мкг	900 мкг	99.6%	236.6%	100 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	5.345 мг	5 мг	106.9%	253.9%	94 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	11.6%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	11.4%	2069 г
Витамин В4, холин	20.09 мг	500 мг	4%	9.5%	2489 г
Витамин В5, пантотеновая	0.516 мг	5 мг	10.3%	24.5%	969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	15.4%	1550 г
Витамин В9, фолаты	14.222 мкг	400 мкг	3.6%	8.6%	2813 г
Витамин C, аскорбиновая	33.37 мг	90 мг	37.1%	88.1%	270 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	4.8%	5000 г
Витамин Н, биотин	0.933 мкг	50 мкг	1.9%	4.5%	5359 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	25.7%	923 г
Витамин РР, НЭ	1.0333 мг	20 мг	5.2%	12.4%	1936 г
Ниацин	0.733 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196 мг	2500 мг	7.8%	18.5%	1276 г
Кальций, Ca	33.67 мг	1000 мг	3.4%	8.1%	2970 г
Магний, Mg	25.56 мг	400 мг	6.4%	15.2%	1565 г
Натрий, Na	18.22 мг	1300 мг	1.4%	3.3%	7135 г
Сера, S	3 мг	1000 мг	0.3%	0.7%	33333 г
Фосфор, P	56.3 мг	800 мг	7%	16.6%	1421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.6 мкг	~
Железо, Fe	0.944 мг	18 мг	5.2%	12.4%	1907 г
Литий, Li	2.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.0693 мг	2 мг	3.5%	8.3%	2886 г
Медь, Cu	18.67 мкг	1000 мкг	1.9%	4.5%	5356 г
Селен, Se	0.311 мкг	55 мкг	0.6%	1.4%	17685 г
Фтор, F	0.44 мкг	4000 мкг			909091 г
Цинк, Zn	0.1244 мг	12 мг	1%	2.4%	9646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.267 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.264 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.163 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность цветная капуста с морковью составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.1 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	88.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ

цветная капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 99,6 %, бэта-каротином - 106,9 %, витамином C - 37,1 %

Чем полезен цветная капуста с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить цветная капуста с морковью, калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе