Войти

Рецепт капуста в супер соусе 30.05.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста в супер соусе 30.05.17

Капуста белокочанная (Тушение) 386 г
Лук репчатый (Пассерование) 235 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Соевый соус 60 г
Горчица столовая 25 г
Сок лимонный 10 г
Цедра лимонная 7 г
Корень имбиря, сырой 26 г
прованские травы 6 г
Хмели-сунели 1 г
Шафран 1 г
Карри, порошок 1 г
Паприка 1 г
Масло подсолнечное 11 г
Кунжут, семя (Пассерование) 13 г
Мед пчелиный 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 9 г
Укроп (Пассерование) 11 г
Петрушка (Пассерование) 14 г
Сыр голландский, брусковый 90 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста в супер соусе 30.05.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.8% 1490 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8% 1077 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.8% 1780 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.7% 800 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.5% 3428 г
Органические кислоты 4.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 5.5% 1568 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 1.191 мкг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1953 г
бета Криптоксантин 9.874 мкг ~
Ликопин 0.342 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.999 мкг 400 мкг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 13.6% 631 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 5.5% 1569 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10101 г
Витамин К, филлохинон 69.8 мкг 120 мкг 58.2% 50% 172 г
Витамин РР, НЭ 1.5294 мг 20 мг 7.6% 6.5% 1308 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.42 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1036 г
Кальций, Ca 185.99 мг 1000 мг 18.6% 16% 538 г
Магний, Mg 35.5 мг 400 мг 8.9% 7.6% 1127 г
Натрий, Na 881.81 мг 1300 мг 67.8% 58.2% 147 г
Сера, S 63.85 мг 1000 мг 6.4% 5.5% 1566 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 12.5% 687 г
Хлор, Cl 635.97 мг 2300 мг 27.7% 23.8% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.7 мкг ~
Бор, B 144.3 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 8.5% 1009 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6522 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 24.7% 347 г
Марганец, Mn 0.2683 мг 2 мг 13.4% 11.5% 745 г
Медь, Cu 100.57 мкг 1000 мкг 10.1% 8.7% 994 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 6.9% 1248 г
Никель, Ni 7.544 мкг ~
Рубидий, Rb 129.9 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23707 г
Фтор, F 31.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12686 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1792 г
Цинк, Zn 1.0337 мг 12 мг 8.6% 7.4% 1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.386 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 2.352 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.902 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 6.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.165 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность капуста в супер соусе 30.05.17 составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 66.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В СУПЕР СОУСЕ 30.05.17

капуста в супер соусе 30.05.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,9 %, витамином K - 58,2 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен капуста в супер соусе 30.05.17

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста в супер соусе 30.05.17, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста в супер соусе 30.05.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Элина
2025-11-15
Калорийность: 1351 кКал
Витамины и минералы: 96%
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Суп с чечевицей и грибами
Автор Наталья
38.7
3
0.8
5
18
4 0
Грудка индейки с шампиньонами
Автор Мила Равно
128.4
15.4
6.3
1.5
11
8 6
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
7 1
Интересные блоги
ОдинИзСорока
07-11-2025
Дневник питания за 06.11.2025
Третий день голодания на воде проходит вполне норм...
2 123
Юлия
07-11-2025
Крик о помощи. Как вы снимаете стресс?
Оставляйте идеи и собственные наблюдения, пожалуйс...
6 106
Aнна Лизa
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
10 92