Рецепт Сёмга под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сёмга под сыром

Лосось атлантический (семга) (Тушение)	600 г
Сыр советский	50 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.8 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	860 г
Белки	23.3 г	76 г	30.7%	15.7%	326 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	10.2%	500 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.4%	3524 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.6 мкг	900 мкг	8.3%	4.2%	1206 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.22 мг	1.5 мг	14.7%	7.5%	682 г
Витамин В2, рибофлавин	0.286 мг	1.8 мг	15.9%	8.1%	629 г
Витамин В4, холин	0.89 мг	500 мг	0.2%	0.1%	56180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.6%	8929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.3%	18182 г
Витамин В9, фолаты	2.647 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	15111 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	3.8%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	0.83 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10843 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.102 мг	15 мг	14%	7.2%	714 г
Витамин Н, биотин	0.357 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14006 г
Витамин РР, НЭ	11.2968 мг	20 мг	56.5%	28.9%	177 г
Ниацин	5.865 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	440.28 мг	2500 мг	17.6%	9%	568 г
Кальций, Ca	110.04 мг	1000 мг	11%	5.6%	909 г
Магний, Mg	31.57 мг	400 мг	7.9%	4%	1267 г
Натрий, Na	111.17 мг	1300 мг	8.6%	4.4%	1169 г
Сера, S	251 мг	1000 мг	25.1%	12.8%	398 г
Фосфор, P	298.4 мг	800 мг	37.3%	19.1%	268 г
Хлор, Cl	4.16 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	55288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.9 мкг	~
Железо, Fe	0.914 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1969 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Марганец, Mn	0.0002 мг	2 мг			1000000 г
Медь, Cu	8.96 мкг	1000 мкг	0.9%	0.5%	11161 г
Молибден, Mo	0.189 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Олово, Sn	0.49 мкг	~
Селен, Se	0.076 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	72368 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Фтор, F	0.76 мкг	4000 мкг			526316 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Цинк, Zn	0.4594 мг	12 мг	3.8%	1.9%	2612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.874 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.138 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты	1.458 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.473 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Сёмга под сыром составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.8 кКал	-%
	Белки	23.3 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЁМГА ПОД СЫРОМ

Сёмга под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B2 - 15,9 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 56,5 %, калием - 17,6 %, кальцием - 11 %, фосфором - 37,3 %

Чем полезен Сёмга под сыром

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сёмга под сыром, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сёмга под сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из шпината с лососем

Мармелад Ягодный домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе