Рецепт Легкий зеленый борщ из щавеля.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкий зеленый борщ из щавеля.

Вода, из под крана, муниципальная	1000 г
Щавель (Варка без слива)	130 г
Морковь, красная (Пассерование)	60 г
Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	60 г
Картофель (Варка без слива)	120 г
Масло оливковое	7 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Петрушка (Варка без слива)	10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Ставим кастрюлю с водой на огонь.Отдельно отвариваем яйца вкрутую.Нарезаем овощи и зелень.Молодую морковку кольцами,лук,картофель соломкой.щавель можно порвать руками.На сковороде с оливковым маслом слегка обжариваем морковь.Это будет основная заправка для борща. В кипящую воду бросаем картофельную соломку и лук. Позже нарезанный щавель.В самом конце кладем измельченные отварные яйца,зелень петрушки,укропа,зеленый лук.Подаем с нежирной сметаной.В порции 300 грамм.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий зеленый борщ из щавеля.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.1 ккал	1684 ккал	1.4%	6.1%	7290 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	5.6%	7600 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	8.7%	5091 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	4.8%	9522 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	10.8%	4000 г
Вода	93.9 г	2273 г	4.1%	17.7%	2421 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140.6 мкг	900 мкг	15.6%	67.5%	640 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.78 мг	5 мг	15.6%	67.5%	641 г
бета Криптоксантин	0.067 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.287 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	9.1%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	9.1%	4865 г
Витамин В4, холин	10.78 мг	500 мг	2.2%	9.5%	4638 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	8.7%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	10%	4444 г
Витамин В9, фолаты	2.823 мкг	400 мкг	0.7%	3%	14169 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	3%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	3.29 мг	90 мг	3.7%	16%	2736 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	3.9%	10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.333 мг	15 мг	2.2%	9.5%	4505 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.937 мкг	50 мкг	1.9%	8.2%	5336 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	48.5%	896 г
Витамин РР, НЭ	0.3887 мг	20 мг	1.9%	8.2%	5145 г
Ниацин	0.175 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.76 мг	2500 мг	5%	21.6%	1988 г
Кальций, Ca	17.52 мг	1000 мг	1.8%	7.8%	5708 г
Магний, Mg	13.99 мг	400 мг	3.5%	15.2%	2859 г
Натрий, Na	146.65 мг	1300 мг	11.3%	48.9%	886 г
Сера, S	13.68 мг	1000 мг	1.4%	6.1%	7310 г
Фосфор, P	26.7 мг	800 мг	3.3%	14.3%	2996 г
Хлор, Cl	221.79 мг	2300 мг	9.6%	41.6%	1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.8 мкг	~
Бор, B	18.1 мкг	~
Ванадий, V	12.51 мкг	~
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%	12.1%	3600 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	3.9%	10791 г
Кобальт, Co	1.155 мкг	10 мкг	11.6%	50.2%	866 г
Литий, Li	6.718 мкг	~
Марганец, Mn	0.0448 мг	2 мг	2.2%	9.5%	4464 г
Медь, Cu	30.57 мкг	1000 мкг	3.1%	13.4%	3271 г
Молибден, Mo	1.451 мкг	70 мкг	2.1%	9.1%	4824 г
Никель, Ni	0.546 мкг	~
Рубидий, Rb	62 мкг	~
Селен, Se	1.382 мкг	55 мкг	2.5%	10.8%	3980 г
Фтор, F	62.95 мкг	4000 мкг	1.6%	6.9%	6354 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	9.5%	4464 г
Цинк, Zn	0.1341 мг	12 мг	1.1%	4.8%	8949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.227 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.03 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.041 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.129 мг	~
бета Ситостерол	0.49 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.343 г	min 16.8 г	2%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.333 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.068 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.067 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Легкий зеленый борщ из щавеля. составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	23.1 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	93.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ ИЗ ЩАВЕЛЯ.

Легкий зеленый борщ из щавеля. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином K - 11,2 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Легкий зеленый борщ из щавеля.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Легкий зеленый борщ из щавеля., калорийность 23,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкий зеленый борщ из щавеля., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп пюре куриный с сельдереем

Карбонара со сливками

Американский `картофельный` салат с кольраби

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе