Рецепт Хлебный квас для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебный квас для окрошки

Сухари армейские, ржаные	200 г
Вода, водопроводная, питьевая	1500 г
Сахар песок	30 г
Дрожжи сухие	3 г

Способ приготовления

Сегодня никого не удивить домашним квасом для окрошки.История создания кваса берет свое начало в Египте. Первые прототипы этого напитка появились еще в III тысячелетии до н.э. Они были похожи на что-то среднее между пивом и квасом.Славянам же о квасе стало известно лишь более тысячи лет назад. Первое упоминание об этом напитке встречается в "Повести временных лет". Квас обычно приобретает разный окрас. Из ржаного хлеба или сухариков он темный, из белого хлеба он цвета слоновой кости. Хлеб режем ломтиками сушим в духовом шкафу или микроволновке, (T-200C), главное чтобы сухарики не сгорели. В...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебный квас для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.4 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4068 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.3%	5429 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1%	28000 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	9.2%	2639 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	19.3%	1250 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	9.4%	2592 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	5.8%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	2.2%	11250 г
Витамин В4, холин	10.39 мг	500 мг	2.1%	5.1%	4812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.115 мг	5 мг	2.3%	5.6%	4348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	7%	3448 г
Витамин В9, фолаты	4.616 мкг	400 мкг	1.2%	2.9%	8666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	4.3%	5660 г
Витамин Н, биотин	1.154 мкг	50 мкг	2.3%	5.6%	4333 г
Витамин РР, НЭ	0.4039 мг	20 мг	2%	4.8%	4952 г
Ниацин	0.138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	48.29 мг	2500 мг	1.9%	4.6%	5177 г
Кальций, Ca	8.77 мг	1000 мг	0.9%	2.2%	11403 г
Кремний, Si	5.77 мг	30 мг	19.2%	46.4%	520 г
Магний, Mg	10.1 мг	400 мг	2.5%	6%	3960 г
Натрий, Na	75.38 мг	1300 мг	5.8%	14%	1725 г
Сера, S	11.54 мг	1000 мг	1.2%	2.9%	8666 г
Фосфор, P	31.3 мг	800 мг	3.9%	9.4%	2556 г
Хлор, Cl	3.46 мг	2300 мг	0.2%	0.5%	66474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.1 мкг	~
Бор, B	23.1 мкг	~
Ванадий, V	19.62 мкг	~
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	10.9%	2244 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	1.9%	13043 г
Кобальт, Co	0.577 мкг	10 мкг	5.8%	14%	1733 г
Марганец, Mn	0.4385 мг	2 мг	21.9%	52.9%	456 г
Медь, Cu	66.36 мкг	1000 мкг	6.6%	15.9%	1507 г
Молибден, Mo	2.885 мкг	70 мкг	4.1%	9.9%	2426 г
Никель, Ni	4.616 мкг	~
Олово, Sn	4.04 мкг	~
Селен, Se	2.193 мкг	55 мкг	4%	9.7%	2508 г
Стронций, Sr	23.08 мкг	~
Титан, Ti	5.19 мкг	~
Фтор, F	61.63 мкг	4000 мкг	1.5%	3.6%	6490 г
Цинк, Zn	0.3318 мг	12 мг	2.8%	6.8%	3617 г
Цирконий, Zr	2.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.267 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~

Энергетическая ценность Хлебный квас для окрошки составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.4 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБНЫЙ КВАС ДЛЯ ОКРОШКИ

Хлебный квас для окрошки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,2 %, марганцем - 21,9 %

Чем полезен Хлебный квас для окрошки

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлебный квас для окрошки, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебный квас для окрошки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат коктель Новогодний

Лепешки из капусты Брокколи домашние

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе