Рецепт Грибы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы фаршированные

Грибы, портобелло, подвергнутые ультрафиолетовому излучению, запеченые в гриле	200 г
Лук репчатый	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	250 г
Сыр купеческий	30 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Из грибов удалить ножку и запечь в духовке посолив 10 минут. Ножки, лук и помидоры мелко порезать и обжарить до готовности на сковородке. Начинить грибы, сверху присыпать сыром и запекать еще 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.6 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2975 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	6.4%	2815 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	11.1%	1600 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3.4%	5341 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	12.4%	1429 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	6.7%	2662 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.3 мкг	900 мкг	3.9%	6.9%	2550 г
бета Каротин	0.212 мг	5 мг	4.2%	7.4%	2358 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	5.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	15%	1176 г
Витамин В4, холин	13.96 мг	500 мг	2.8%	4.9%	3582 г
Витамин В5, пантотеновая	0.551 мг	5 мг	11%	19.4%	907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	9.2%	1923 г
Витамин В9, фолаты	6.186 мкг	400 мкг	1.5%	2.7%	6466 г
Витамин C, аскорбиновая	10.17 мг	90 мг	11.3%	20%	885 г
Витамин D, кальциферол	4.441 мкг	10 мкг	44.4%	78.4%	225 г
Витамин D2, эргокальциферол	4.441 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.945 мг	15 мг	6.3%	11.1%	1587 г
Витамин Н, биотин	0.661 мкг	50 мкг	1.3%	2.3%	7564 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	4.9%	3636 г
Менахинон-4 (МК4)	0.102 мкг	~
Дигидрофиллохинон	2.373 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.4592 мг	20 мг	12.3%	21.7%	813 г
Ниацин	0.246 мг	~
Бетаин	3.898 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.76 мг	2500 мг	11.2%	19.8%	890 г
Кальций, Ca	9.66 мг	1000 мг	1%	1.8%	10352 г
Магний, Mg	15.25 мг	400 мг	3.8%	6.7%	2623 г
Натрий, Na	10.76 мг	1300 мг	0.8%	1.4%	12082 г
Сера, S	16.1 мг	1000 мг	1.6%	2.8%	6211 г
Фосфор, P	70.5 мг	800 мг	8.8%	15.5%	1135 г
Хлор, Cl	28.39 мг	2300 мг	1.2%	2.1%	8101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.8 мкг	~
Бор, B	82.6 мкг	~
Железо, Fe	0.483 мг	18 мг	2.7%	4.8%	3727 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	1.6%	11029 г
Кобальт, Co	3.39 мкг	10 мкг	33.9%	59.9%	295 г
Марганец, Mn	0.121 мг	2 мг	6.1%	10.8%	1653 г
Медь, Cu	193.73 мкг	1000 мкг	19.4%	34.3%	516 г
Молибден, Mo	2.966 мкг	70 мкг	4.2%	7.4%	2360 г
Никель, Ni	6.017 мкг	~
Рубидий, Rb	145.5 мкг	~
Селен, Se	7.593 мкг	55 мкг	13.8%	24.4%	724 г
Фтор, F	13.73 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	29133 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	8.7%	2033 г
Цинк, Zn	0.4492 мг	12 мг	3.7%	6.5%	2671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.678 мг	~
бета Ситостерол	3.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.12 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.416 г	min 16.8 г	2.5%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.406 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.229 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	19.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.121 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.108 г	~

Энергетическая ценность Грибы фаршированные составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.6 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Грибы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином C - 11,3 %, витамином D - 44,4 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 19,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Грибы фаршированные

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы фаршированные, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-11-21

Калорийность: 1316 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Печень с шампиньонами

Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ

Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе