Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус 9% | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 34.6% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 32.6% | 707 г |
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 35.3% | 653 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 12.6 мг | 500 мг | 2.5% | 5.8% | 3968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 14.1% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 19.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.541 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.3% | 2751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.49 мг | 90 мг | 20.5% | 47.3% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 3.2% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.3 мкг | 120 мкг | 75.3% | 173.9% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0374 мг | 20 мг | 5.2% | 12% | 1928 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.67 мг | 2500 мг | 14.9% | 34.4% | 673 г |
| Кальций, Ca | 60.35 мг | 1000 мг | 6% | 13.9% | 1657 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 13.4% | 1735 г |
| Натрий, Na | 77.44 мг | 1300 мг | 6% | 13.9% | 1679 г |
| Сера, S | 54.26 мг | 1000 мг | 5.4% | 12.5% | 1843 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 13.2% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 154.85 мг | 2300 мг | 6.7% | 15.5% | 1485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 270.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 11.3% | 2027 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 5.44 мкг | 10 мкг | 54.4% | 125.6% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 28.6% | 804 г |
| Медь, Cu | 125.12 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 28.9% | 799 г |
| Молибден, Mo | 14.537 мкг | 70 мкг | 20.8% | 48% | 482 г |
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15320 г |
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21436 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 29.1% | 794 г |
| Цинк, Zn | 0.6474 мг | 12 мг | 5.4% | 12.5% | 1854 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 75,3 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 54,4 %, марганцем - 12,4 %, медью - 12,5 %, молибденом - 20,8 %, хромом - 12,6 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные котлетки
- Наггетсы Мираторг
- Мидии в рассоле
- чай
- кофе со сливками
- жареный пеленгас
- Кефир 3,7%
- Хлопья из 5 видов зерновых
- Блины на крахмале
- Блинная улитка
- маста творожня "Тема"
- печень куриная
- плов
- nestle fitness bar chocolate
- Витрум
- свекла
- котлета папараць кветка
- хлопья нестле
- мороженое пломбир ванильный (гостовский)
- салат с редисом и огурцом в сметане
- Йогрт оптималь "черника"
- Груша китайская
- Нуга с орехами
- смесь овощная "Американская"
- хлебцы ржаные "Щедрые"
- Аминки
- Гороховый суп
- Голец
- Кутья
- Хек тушка
- Треска тихоокеанская (стейк)
- колбаса вареная докторская
- Голец запеченный
- чай зеленый
- десерт творожный "Моко локо", 150г
- Треска жаренная
- печенье орео 1 шт-14гр
- перекус
- Ферреро Ронднуар
- Хлебцы Др.Кернер Семь злаков
- Сыр Маасдам
- Йогурт Активиа
- Зефир Шармэль
- Зеленый Чай
- клетчатка из льна
- Маккофе
- омлет с рисом
- Радость толстячка (овсюшки домашние)
- Пирог с яблоками и сгущенкой
- овсянка
- Булочка с сыром
- мороженое
- Борщ
- конфеты кололевский шарм
- Суп с куриными тефтелями, спаржей, кукурузкой
- Куриная грудка в сметане
- Салат Кальмаровый (Карусель)
- творог обезжиренный 0,5%
- Запеканка творожная с манкой
- Макароны Роллтон
- Пицца Буитони Ветчинная
- Шармель зефир в шоколаде
- Паровые куриные котлеты
- яблочный сок Swell
- подлив из курицы
- чай черный без сахара
- Капуста тушеная
- конфета дробянка
- мишка барни
- йогурт не вкусный
- макароны вареные
- Морской коктель
- Морской коктейль
- гуляш из говяжей печени
- Филе куриное
- мафин шоколадный
- Куриные ньоки
- Лобио
- сардина в том соусе атлантическая
- Мука цельнозерновая пшеничная
- Суп куриный с манными, заварными клецками
- Морской коктейль
- Сгущенное молоко "Рогачев"
- Сыр моцарелла "Jager" (Германия)
- Салат из свежих овощей
- Творог 3% "Брест-Литовск"
- Рафаэлло
- Белковый крем
- ибирный напиток
- майонез МАХЕЕВ с лимонным соком
- крабовые палочки ВИЧИ
- Салат "Быстрый"
- шоколад горький с вишней и чили
- Конфеты из сухофруктов
- чипсы ПРИНГЛЗ с паприкой
- кальмары отварные
- Рагу овощное с грибами
- салат фирменный с куринным филе
- салат из яблок и сельдерея заправленный лимоном
- Салат с кальмарами
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
