Рецепт пюре из шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре из шпината

Шпинат (Припускание)	114 г
Лук репчатый (Припускание)	59 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка)	20 г
соль калий-магний-йод	1 г
приправа для картофеля	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре из шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.8 ккал	1684 ккал	5%	6%	2010 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	5.1%	2303 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8.5%	1400 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	4.7%	2576 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.5%	1250 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	4.1%	2918 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	316.4 мкг	900 мкг	35.2%	42%	284 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	1.776 мг	5 мг	35.5%	42.4%	282 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	8.6%	1395 г
Витамин В4, холин	13.23 мг	500 мг	2.6%	3.1%	3779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	4.4%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	5.1%	2353 г
Витамин В9, фолаты	38.374 мкг	400 мкг	9.6%	11.5%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	9 мг	90 мг	10%	11.9%	1000 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.344 мг	15 мг	9%	10.7%	1116 г
Витамин Н, биотин	0.461 мкг	50 мкг	0.9%	1.1%	10846 г
Витамин К, филлохинон	203.9 мкг	120 мкг	169.9%	202.7%	59 г
Витамин РР, НЭ	1.2372 мг	20 мг	6.2%	7.4%	1617 г
Ниацин	0.447 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	455.31 мг	2500 мг	18.2%	21.7%	549 г
Кальций, Ca	87.95 мг	1000 мг	8.8%	10.5%	1137 г
Кремний, Si	0.222 мг	30 мг	0.7%	0.8%	13514 г
Магний, Mg	45.69 мг	400 мг	11.4%	13.6%	875 г
Натрий, Na	268.62 мг	1300 мг	20.7%	24.7%	484 г
Сера, S	31.31 мг	1000 мг	3.1%	3.7%	3194 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	12.6%	945 г
Хлор, Cl	438.28 мг	2300 мг	19.1%	22.8%	525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.8 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Ванадий, V	7.41 мкг	~
Железо, Fe	5.965 мг	18 мг	33.1%	39.5%	302 г
Йод, I	15.47 мкг	150 мкг	10.3%	12.3%	970 г
Кобальт, Co	1.381 мкг	10 мкг	13.8%	16.5%	724 г
Марганец, Mn	0.5138 мг	2 мг	25.7%	30.7%	389 г
Медь, Cu	40.5 мкг	1000 мкг	4.1%	4.9%	2469 г
Молибден, Mo	1.993 мкг	70 мкг	2.8%	3.3%	3512 г
Никель, Ni	1.344 мкг	~
Олово, Sn	0.57 мкг	~
Рубидий, Rb	104 мкг	~
Селен, Se	0.867 мкг	55 мкг	1.6%	1.9%	6344 г
Титан, Ti	1.34 мкг	~
Фтор, F	6.77 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	59084 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1.6%	7463 г
Цинк, Zn	0.4888 мг	12 мг	4.1%	4.9%	2455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.422 г	~
Аргинин*	0.123 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.153 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2 г	~
Заменимые аминокислоты	0.678 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.379 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность пюре из шпината составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.8 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА

пюре из шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином K - 169,9 %, калием - 18,2 %, магнием - 11,4 %, хлором - 19,1 %, железом - 33,1 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 25,7 %

Чем полезен пюре из шпината

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пюре из шпината, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре из шпината, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе