Рецепт курица с окрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с окрой

Курица, 1 категории (Тушение)	800 г
Лук репчатый (Пассерование)	300 г
Окра, сырая	1000 г
Чеснок, сырой	30 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Варка без слива)	450 г
Масло оливковое	40 г
Вода, водопроводная, улучшенная	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с окрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.3 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1555 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	8%	1152 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	12%	767 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2%	4563 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.8%	1176 г
Вода	184.4 г	2273 г	8.1%	7.5%	1233 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54 мкг	900 мкг	6%	5.5%	1667 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	10.931 мкг	~
бета Каротин	0.268 мг	5 мг	5.4%	5%	1866 г
Лютеин + Зеаксантин	113.555 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	6.6%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.9%	2400 г
Витамин В4, холин	29.88 мг	500 мг	6%	5.5%	1673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	6.7%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.285 мг	2 мг	14.3%	13.2%	702 г
Витамин В9, фолаты	26.814 мкг	400 мкг	6.7%	6.2%	1492 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	5.4%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	11.68 мг	90 мг	13%	12%	771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.584 мг	15 мг	3.9%	3.6%	2568 г
гамма Токоферол	0.065 мг	~
Витамин Н, биотин	3.348 мкг	50 мкг	6.7%	6.2%	1493 г
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	9.8%	945 г
Витамин РР, НЭ	4.6138 мг	20 мг	23.1%	21.3%	433 г
Ниацин	2.375 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.13 мг	2500 мг	10.1%	9.3%	988 г
Кальций, Ca	47.27 мг	1000 мг	4.7%	4.3%	2116 г
Магний, Mg	33.28 мг	400 мг	8.3%	7.7%	1202 г
Натрий, Na	82.12 мг	1300 мг	6.3%	5.8%	1583 г
Сера, S	68.14 мг	1000 мг	6.8%	6.3%	1468 г
Фосфор, P	87.5 мг	800 мг	10.9%	10.1%	914 г
Хлор, Cl	27.98 мг	2300 мг	1.2%	1.1%	8220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.6 мкг	~
Бор, B	24.3 мкг	~
Железо, Fe	1.007 мг	18 мг	5.6%	5.2%	1787 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	1.4%	6494 г
Кобальт, Co	4.494 мкг	10 мкг	44.9%	41.5%	223 г
Марганец, Mn	0.3737 мг	2 мг	18.7%	17.3%	535 г
Медь, Cu	86.22 мкг	1000 мкг	8.6%	7.9%	1160 г
Никель, Ni	0.364 мкг	~
Рубидий, Rb	57.8 мкг	~
Селен, Se	0.456 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	12061 г
Фтор, F	48.48 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8251 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	5.8%	1582 г
Цинк, Zn	1.0204 мг	12 мг	8.5%	7.8%	1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.184 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.46 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.259 г	~
Лейцин	0.509 г	~
Лизин	0.558 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.273 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.459 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.411 г	~
Аспарагиновая кислота	0.601 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.462 г	~
Глутаминовая кислота	0.982 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.717 мг	~
бета Ситостерол	1.619 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.246 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	0.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.873 г	min 16.8 г	23.1%	21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.43 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.377 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.237 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность курица с окрой составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.3 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	184.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОКРОЙ

курица с окрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 23,1 %, кобальтом - 44,9 %, марганцем - 18,7 %

Чем полезен курица с окрой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица с окрой, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с окрой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Фунчоза с курицей и овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе