Рецепт Котлета из куриной грудки (духовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета из куриной грудки (духовка)
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 590 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета из куриной грудки (духовка)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 25.4% | 243 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155 мкг | 900 мкг | 17.2% | 10.6% | 581 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 36.46 мг | 500 мг | 7.3% | 4.5% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 2.7% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.847 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 3.004 мкг | 50 мкг | 6% | 3.7% | 1664 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.246 мг | 20 мг | 81.2% | 50% | 123 г |
| Ниацин | 10.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.28 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Магний, Mg | 114.2 мг | 400 мг | 28.6% | 17.6% | 350 г |
| Натрий, Na | 350.38 мг | 1300 мг | 27% | 16.6% | 371 г |
| Сера, S | 34.56 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2894 г |
| Фосфор, P | 265.7 мг | 800 мг | 33.2% | 20.5% | 301 г |
| Хлор, Cl | 467.58 мг | 2300 мг | 20.3% | 12.5% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.996 мг | 18 мг | 11.1% | 6.8% | 902 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 15.272 мкг | 10 мкг | 152.7% | 94.1% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1516 г |
| Медь, Cu | 151.8 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Молибден, Mo | 17.699 мкг | 70 мкг | 25.3% | 15.6% | 396 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.855 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.4% | 1133 г |
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34188 г |
| Хром, Cr | 37.24 мкг | 50 мкг | 74.5% | 45.9% | 134 г |
| Цинк, Zn | 2.2104 мг | 12 мг | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.798 г | ~ | |||
| Валин | 2.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.976 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.052 г | ~ | |||
| Лизин | 3.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.373 г | ~ | |||
| Треонин | 1.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 2.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 1.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.421 г | ~ | |||
| Пролин | 1.535 г | ~ | |||
| Серин | 1.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из куриной грудки (духовка) составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.3 кКал | -% | |
| Белки | 31.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 62.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ (ДУХОВКА)
Котлета из куриной грудки (духовка) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,2 %, витамином PP - 81,2 %, калием - 16,4 %, магнием - 28,6 %, фосфором - 33,2 %, хлором - 20,3 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 152,7 %, медью - 15,2 %, молибденом - 25,3 %, хромом - 74,5 %, цинком - 18,4 %
Чем полезен Котлета из куриной грудки (духовка)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженное "Чернослив Курага" (Золотой стандарт)
- малина протертая с сахаром
- Эпика
- Кедровый орех Караван
- Рагу 24.07.17
- Отруби овсяные экструдированные
- Макароны Гранмулино
- Шаверма
- Биоморожное шоколадное
- морская капуста
- Икра кабачковая
- сударушка шоколад
- активия черника лен
- творог зерненый 3%
- творог 9 %
- Морской микс
- Сыр российский молодой Береза
- пюре из яблок и груш со сливками
- сырок с ванилью
- сырок со сгущенкой
- морская капуста по-корейски
- Растишка творожок
- Соус Краснодарский
- Кабачки фаршированные
- Салат огурцы-помидоры-кефир
- 25% קממברט בקר בייבי
- Овощи тушеные без мяса
- Сыр коттедж 3%
- Шаурма куриная
- Кисель черносмородиновый (Мещерские Росы)
- Чудо творог северные ягоды
- печенье со шкварками
- колбаса Оливье
- Ирландский хлеб на соде
- Салат дальневосточный
- икрянники
- Сидр
- Котлеты свино- говяжьи
- фасоль в томатном соусе
- Red Kidney Beans
- куриные нагетсы
- Chili con Carne
- Жевательный мармелад "Мамба фрумеладки"
- Piccalilly
- sirniki pischnie
- Гречка
- Блиныыы 1
- Гороховая каша
- Печенье юбилейное с темной глазурью
- Кальмар сушеный
- фарш телятина жарка стд.
- Суп овощной
- Бульон куриный
- Котлеты с кабачками
- Мюсли fitness
- Вермишель
- творожные блины
- Филе курицы в духовке с сыром и помидором
- Салат баклажаны Помидоры
- гейнер
- салат с крабовыми палочками рисом и огурцом
- сок мультифрукт
- Тефтели/перец фаршированный
- Овсяна с изюмом
- Лазанья с курицей и грибами [Милана].
- Козинаки
- печенье эстония
- Вілла Крим Авторське біле
- мороженное сникерс
- булгарит 5%
- Пана кота нежирная
- Холодец говяжий "Царская трапеза"
- Улитка Греческая со шпинатом и сыром
- геркулеска с сухофрукт
- вино сангрия
- Сотэ
- Сырники запеченые с морковкой (9%)
- Улитка с тыквой
- Порошок топинамбура
- Гречка отварная 25.07
- Подлив из фарша 25.07
- Кабачковые кексы с сыром
- Овощной пирог
- котлеты куриные на пару
- Сыр Фету с травами Беларусь
- Банановый торт
- Картошка-гармошка в сметане
- творожная запеканка
- ленивые вареники
- Моцарелла 22%, Гад
- лапша БП big bon (сухая)
- Ленивые голубчики
- Маска шоколад
- горчичный салат
- Биокефир 1% Вкуснотеево
- Килька в томате "аквамарин"
- Окрошка
- Булочка "Венская" (Золотой колос)
- Баранина тушеная с овощами
- Березовый сок
Метки: Как приготовить Котлета из куриной грудки (духовка), калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из куриной грудки (духовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
