Рецепт ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ПАРУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ПАРУ

Лосось атлантический (семга)	100 г
Лосось атлантический (семга)	8 г
Цедра лимонная	2 г
Розмарин, сушеный	3 г

Способ приготовления

1 Филе лосося нарезать на 4 ломтика около 1 см толщиной. 2 Посолить, сбрызнуть лимонным соком и цедрой. Дать постоять минут 7. 3 В кастрюлю от мультиварки налить два стакана воды (стаканы,которые идут в комплекте с мультиваркой). Положить туда веточку розмарина. 4 Сверху ставим емкость для приготовления на пару, кладем подготовленные кусочки лосося. Готовим в режиме "варка на пару" 5-8 минут. 5 Готовое филе подаем со свежими овощами, рисом, маслинами. По желанию можно полить соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ПАРУ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.8 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1081 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	16.3%	394 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9.4%	683 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.5%	12167 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.2%	1538 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	1.9%	3285 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.4 мкг	900 мкг	4.7%	3%	2123 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Криптоксантин	0.796 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.319 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.235 мг	1.5 мг	15.7%	10.1%	638 г
Витамин В2, рибофлавин	0.252 мг	1.8 мг	14%	9%	714 г
Витамин В4, холин	0.15 мг	500 мг			333333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.6%	4082 г
Витамин В9, фолаты	8.381 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4773 г
Витамин C, аскорбиновая	4.86 мг	90 мг	5.4%	3.5%	1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.725 мг	15 мг	11.5%	7.4%	870 г
Витамин РР, НЭ	9.0177 мг	20 мг	45.1%	28.9%	222 г
Ниацин	5.735 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	429.6 мг	2500 мг	17.2%	11%	582 г
Кальций, Ca	50.69 мг	1000 мг	5.1%	3.3%	1973 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	4.8%	1333 г
Натрий, Na	44.44 мг	1300 мг	3.4%	2.2%	2925 г
Сера, S	191.15 мг	1000 мг	19.1%	12.3%	523 г
Фосфор, P	202.8 мг	800 мг	25.4%	16.3%	394 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.555 мг	18 мг	8.6%	5.5%	1158 г
Марганец, Mn	0.0496 мг	2 мг	2.5%	1.6%	4032 г
Медь, Cu	16.23 мкг	1000 мкг	1.6%	1%	6161 г
Селен, Se	0.135 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	40741 г
Цинк, Zn	0.0902 мг	12 мг	0.8%	0.5%	13304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.159 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.133 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.08 г	min 16.8 г	0.5%	0.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.071 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.064 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ПАРУ составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.8 кКал	-%
	Белки	19.3 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ПАРУ

ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ПАРУ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B2 - 14 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 45,1 %, калием - 17,2 %, фосфором - 25,4 %

Чем полезен ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ПАРУ

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ПАРУ, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ПАРУ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морковный кекс с орехами

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе