Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно 210 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, желтая 100 г
Тыква 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Петрушка 15 г
Способ приготовления

Все сварить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.2% 724 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.2% 973 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 17.9% 333 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.5% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 7.5% 794 г
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 8.1% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 9.6% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.946 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4471 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 5.5% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.925 мг 15 мг 12.8% 7.6% 779 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин К, филлохинон 50.1 мкг 120 мкг 41.8% 25% 240 г
Витамин РР, НЭ 2.7236 мг 20 мг 13.6% 8.1% 734 г
Макроэлементы
Калий, K 406.28 мг 2500 мг 16.3% 9.7% 615 г
Кальций, Ca 59.05 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1693 г
Кремний, Si 32.495 мг 30 мг 108.3% 64.7% 92 г
Магний, Mg 46.66 мг 400 мг 11.7% 7% 857 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3490 г
Сера, S 80.28 мг 1000 мг 8% 4.8% 1246 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 13.9% 430 г
Хлор, Cl 49.95 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4605 г
Микроэлементы
Бор, B 315.5 мкг ~
Ванадий, V 19.15 мкг ~
Железо, Fe 5.312 мг 18 мг 29.5% 17.6% 339 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4967 г
Кобальт, Co 6.017 мкг 10 мкг 60.2% 36% 166 г
Марганец, Mn 0.5678 мг 2 мг 28.4% 17% 352 г
Медь, Cu 335.03 мкг 1000 мкг 33.5% 20% 298 г
Молибден, Mo 35.348 мкг 70 мкг 50.5% 30.2% 198 г
Селен, Se 7.964 мкг 55 мкг 14.5% 8.7% 691 г
Фтор, F 41.92 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9542 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 6.3% 951 г
Цинк, Zn 1.2611 мг 12 мг 10.5% 6.3% 952 г

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 41,8 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 16,3 %, кремнием - 108,3 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 23,3 %, железом - 29,5 %, кобальтом - 60,2 %, марганцем - 28,4 %, медью - 33,5 %, молибденом - 50,5 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы