Рецепт рулетики грудка+грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулетики грудка+грибы

Куриная грудка (филе) (Жарка)	850 г
Шампиньоны	190 г
Лук репчатый (Пассерование)	0 г
Сметана 10,0% жирности	0 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	170 г
Сыр российский	0 г
Чернослив (слива сушеная) (Пассерование)	56 г
Орех грецкий	24 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	20 г
Баклажаны (Пассерование)	85 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	70 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	67 г
Укроп (Пассерование)	22 г
Петрушка (Пассерование)	24 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики грудка+грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.3 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1323 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	17.8%	442 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6%	1302 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.7%	4469 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.7%	1176 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.5%	3157 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.4 мкг	900 мкг	15.4%	12.1%	650 г
бета Каротин	0.462 мг	5 мг	9.2%	7.2%	1082 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	6.1%	1286 г
Витамин В4, холин	1.65 мг	500 мг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	6.8%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.8%	2062 г
Витамин В9, фолаты	14.893 мкг	400 мкг	3.7%	2.9%	2686 г
Витамин C, аскорбиновая	11.97 мг	90 мг	13.3%	10.4%	752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.163 мг	15 мг	7.8%	6.1%	1290 г
Витамин Н, биотин	0.249 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20080 г
Витамин К, филлохинон	48 мкг	120 мкг	40%	31.4%	250 г
Витамин РР, НЭ	9.7594 мг	20 мг	48.8%	38.3%	205 г
Макроэлементы
Калий, K	435.99 мг	2500 мг	17.4%	13.7%	573 г
Кальций, Ca	33.77 мг	1000 мг	3.4%	2.7%	2961 г
Магний, Mg	76.71 мг	400 мг	19.2%	15.1%	521 г
Натрий, Na	134.48 мг	1300 мг	10.3%	8.1%	967 г
Сера, S	7.14 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	14006 г
Фосфор, P	165.5 мг	800 мг	20.7%	16.3%	483 г
Хлор, Cl	184.61 мг	2300 мг	8%	6.3%	1246 г
Микроэлементы
Бор, B	25.5 мкг	~
Железо, Fe	1.417 мг	18 мг	7.9%	6.2%	1270 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	2%	3916 г
Кобальт, Co	11.353 мкг	10 мкг	113.5%	89.2%	88 г
Марганец, Mn	0.1676 мг	2 мг	8.4%	6.6%	1193 г
Медь, Cu	124.92 мкг	1000 мкг	12.5%	9.8%	801 г
Молибден, Mo	12.375 мкг	70 мкг	17.7%	13.9%	566 г
Селен, Se	0.215 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25581 г
Фтор, F	22.11 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	18091 г
Хром, Cr	22.93 мкг	50 мкг	45.9%	36.1%	218 г
Цинк, Zn	1.2658 мг	12 мг	10.5%	8.2%	948 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рулетики грудка+грибы составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.3 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ГРУДКА+ГРИБЫ

рулетики грудка+грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 40 %, витамином PP - 48,8 %, калием - 17,4 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 113,5 %, медью - 12,5 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 45,9 %

Чем полезен рулетики грудка+грибы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулетики грудка+грибы, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулетики грудка+грибы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Капуста квашеная со свёклой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе