Рецепт Сазан жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан жареный

Сазан (Тушение)	700 г
Масло оливковое	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.5 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1207 г
Белки	20.9 г	76 г	27.5%	19.7%	364 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	6%	1191 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.1%	6441 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.2%	3266 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.2 мкг	900 мкг	1.4%	1%	7377 г
Ретинол	0.011 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	6.6%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	4.9%	1452 г
Витамин В4, холин	2.71 мг	500 мг	0.5%	0.4%	18450 г
Витамин В5, пантотеновая	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.4%	22222 г
Витамин В9, фолаты	1.411 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	28349 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	0.9%	7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.896 мг	15 мг	6%	4.3%	1674 г
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	48077 г
Витамин РР, НЭ	7.6822 мг	20 мг	38.4%	27.5%	260 г
Ниацин	2.986 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.02 мг	2500 мг	12.4%	8.9%	809 г
Кальций, Ca	44.5 мг	1000 мг	4.5%	3.2%	2247 г
Кремний, Si	0.208 мг	30 мг	0.7%	0.5%	14423 г
Магний, Mg	29.25 мг	400 мг	7.3%	5.2%	1368 г
Натрий, Na	391.65 мг	1300 мг	30.1%	21.6%	332 г
Сера, S	226.39 мг	1000 мг	22.6%	16.2%	442 г
Фосфор, P	264.3 мг	800 мг	33%	23.7%	303 г
Хлор, Cl	519.18 мг	2300 мг	22.6%	16.2%	443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.7 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	4.69 мкг	~
Железо, Fe	0.756 мг	18 мг	4.2%	3%	2381 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	187500 г
Кобальт, Co	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1.5%	4673 г
Марганец, Mn	0.0319 мг	2 мг	1.6%	1.1%	6270 г
Медь, Cu	7.56 мкг	1000 мкг	0.8%	0.6%	13228 г
Молибден, Mo	1.606 мкг	70 мкг	2.3%	1.6%	4359 г
Никель, Ni	0.115 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Селен, Se	0.313 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	17572 г
Титан, Ti	0.57 мкг	~
Фтор, F	1.15 мкг	4000 мкг			347826 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	0.0417 мг	12 мг	0.3%	0.2%	28777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.395 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.736 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.224 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.161 г	min 16.8 г	6.9%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.127 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.208 г	~

Энергетическая ценность Сазан жареный составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.5 кКал	-%
	Белки	20.9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН ЖАРЕНЫЙ

Сазан жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,4 %, калием - 12,4 %, фосфором - 33 %, хлором - 22,6 %

Чем полезен Сазан жареный

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сазан жареный, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан жареный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе