Рецепт Курица в сливочной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в сливочной заливке
| Смесь для приготовления блюда "Курица в сливочной заливке" | 30 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 222 г |
| Куриная грудка (филе) | 626 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочной заливке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 17.8% | 353 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.5% | 966 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.4% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.708 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2544 мг | 20 мг | 51.3% | 32.2% | 195 г |
| Ниацин | 9.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.08 мг | 2500 мг | 16.6% | 10.4% | 601 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Магний, Mg | 77.3 мг | 400 мг | 19.3% | 12.1% | 517 г |
| Натрий, Na | 65.73 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Сера, S | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10627 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 16.1% | 390 г |
| Хлор, Cl | 8.7 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 4.6% | 1378 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 7.486 мкг | 10 мкг | 74.9% | 47.1% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3419 г |
| Медь, Cu | 213.18 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Молибден, Mo | 9.468 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.5% | 739 г |
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.763 мкг | 55 мкг | 14.1% | 8.9% | 708 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.58 мкг | 4000 мкг | 253165 г | ||
| Хром, Cr | 20.78 мкг | 50 мкг | 41.6% | 26.1% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.4256 мг | 12 мг | 11.9% | 7.5% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.744 г | ~ | |||
| Лизин | 2.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.585 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливочной заливке составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.1 кКал | -% | |
| Белки | 21.5 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 64.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ
Курица в сливочной заливке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,3 %, витамином PP - 51,3 %, калием - 16,6 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 74,9 %, медью - 21,3 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 14,1 %, хромом - 41,6 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Курица в сливочной заливке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- томатный сок без соли Сады
- Хлеб Украинский черный формовой
- Паштет из печени индейки
- Икра мойвы в соусе Меридиан
- Тыквенная каша
- Каша Самарский Здоровяк
- Магги на второе для макарон
- каша из полбы домашняя
- Отбивные телятина 2 10 2017
- Соус для макарон
- Отруби хрустящие овсяные
- соус шпирачи
- Творог со сливками Вемол
- Оладьи капустные
- Колбаса экстра
- Финики с орехами (2 шт)
- B-12, В-9
- Эклеры Сладков
- Linsensuppe mit Hühnerbrustfilet
- Котлеты Сливочные из курицы "Первая свежесть" (приготовленные)
- колбаса куриная шашлычная
- Пинчер с вишней Сладков
- шоколад Lindt 99%
- отруби лито
- Каша пшенная с тыквой
- Хлебцы фитнес линия витамин плюс "Хлебцы молодцы"
- Творог зерненый 5%, Польша
- Пирожки жар(яйца,картошка,капуста)
- Горячий бутерброд с ветчиной, сыром и томатом
- суфле из печени
- Тушеные куриные крылья с репчатым луком
- запеканка из куриного фарша с овощами
- салат с фасолью
- Сардина атлантическая в томатном соусе
- хлеб норвежский
- котлеты свиные
- салат на зиму
- Песто Долмио
- сирники
- Пирог с яблоками и брусникой
- Запеканка овощная с куриным фаршем
- Пирог с картофелем и сыром по-осетински
- Mascarpone
- Мамалыга
- Хлебцы ростовские экстра ячневые
- Пирог с яблоком и брусникой
- Чудо творожок воздушный персик-груша
- Котлетка
- суп со щавелем
- зизифус
- Семга с рисом (мультиварка)
- Сырок светлогорье с какао
- Минтай в томате (Денис)
- Желе
- запеканка с курагой
- творог лакомо 5
- йогурт лакомо черника
- Маринованная морская капуста Гринвиль с морковкой и сельдереем
- Himmbeerengele
- Моршанский чечил
- Котлеты из свиноговяжьего фарша
- Сырники
- Хрумстик
- Конфеты Эскаминио
- Банановые оладьи
- куринные котлеты фри с сыром
- Яичница с луком
- батончик рот-фронт
- Пшено с томатами
- Слойка с курицей и грибами
- Belgidor unique dark chocolate truffles
- Купаты говяжьи (Велком)
- Professional Protein Bar Shoko Nougat Crunch (Power System)
- крекеры рот фронт бодрость сметана лук
- Блины с ветчиной и сыром
- карбонад
- печенье детское Бонди
- тесто на кефире
- булочка из детства мегамарт
- Протеин Ultimate Prostar 100% Whey Protein
- пряники биосладия с абрикосом
- Активиа с черникой и злаками
- тесто для пирожка на кефире 1 шт
- Урбеч из жаренных семян кунжута "Тахина", (Салаты и деликатесы, СПб)
- Икра трески
- Био Баланс 1%
- Десерт Jolino kids ананас
- Лечо с фасолью (на зиму)
- Фасоль белая в томате
- гуляш
- Сдоба Нижегородская с творогом
- КУКУРУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ РУЗИК МАКСИ
- отварная куица
- Том Ям (Кофемания)
- каша овсяная с яблоком и грушей
- Тунец консерв морской котик
- Яичница глазунья
- Тыква запеченная с курицей
- Твороженный Сиртаки в пачках
- базилик сушеный Камис
Метки: Как приготовить Курица в сливочной заливке, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочной заливке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
