Рецепт творожно-ягодный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожно-ягодный мусс

Творог «Столовый» 2,0% жирности	400 г
Йогурт натуральный 2%	100 г
Арахис (Жарка)	30 г
Брусника	100 г

Способ приготовления

Добавляем в творог йогурт, начинаем замешивать мусс. Вводим подсластитель, я его добавляла по вкусу, поэтому в ингредиентах его нет и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина. Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу, только тогда придется высчитывать самостоятельно. Я поджаривала и измельчала арахис,добавила в нашу массу и все перемешала. Теперь нужно взбить ягоды, можно взять любые, а так же фрукты, тогда тоже высчитываем сами.я взяла бруснику. Взбить ее с подсластителем в блендере до состояния пюре.Теперь выкладываем творожную массу в стакан, зате...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-ягодный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	17.1%	514 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.6%	1556 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.8%	4761 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	2.4%	3745 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.7 мкг	900 мкг	0.9%	0.8%	11688 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.1%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	8.2%	1071 г
Витамин В4, холин	32.51 мг	500 мг	6.5%	5.7%	1538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.9%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	6.1%	1439 г
Витамин В9, фолаты	37.239 мкг	400 мкг	9.3%	8.2%	1074 г
Витамин В12, кобаламин	0.848 мкг	3 мкг	28.3%	24.8%	354 г
Витамин C, аскорбиновая	2.68 мг	90 мг	3%	2.6%	3358 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.647 мг	15 мг	4.3%	3.8%	2318 г
Витамин Н, биотин	4.88 мкг	50 мкг	9.8%	8.6%	1025 г
Витамин РР, НЭ	3.3981 мг	20 мг	17%	14.9%	589 г
Ниацин	0.893 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.87 мг	2500 мг	3.6%	3.2%	2782 г
Кальций, Ca	83.99 мг	1000 мг	8.4%	7.4%	1191 г
Магний, Mg	23.54 мг	400 мг	5.9%	5.2%	1699 г
Натрий, Na	24.48 мг	1300 мг	1.9%	1.7%	5310 г
Сера, S	128.41 мг	1000 мг	12.8%	11.2%	779 г
Фосфор, P	131.6 мг	800 мг	16.5%	14.5%	608 г
Хлор, Cl	73.84 мг	2300 мг	3.2%	2.8%	3115 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.449 мг	18 мг	2.5%	2.2%	4009 г
Кобальт, Co	1.284 мкг	10 мкг	12.8%	11.2%	779 г
Марганец, Mn	0.0983 мг	2 мг	4.9%	4.3%	2035 г
Медь, Cu	93.61 мкг	1000 мкг	9.4%	8.2%	1068 г
Молибден, Mo	4.944 мкг	70 мкг	7.1%	6.2%	1416 г
Селен, Se	19.608 мкг	55 мкг	35.7%	31.3%	280 г
Фтор, F	20.55 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19465 г
Цинк, Zn	0.3912 мг	12 мг	3.3%	2.9%	3067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.263 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.362 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты	0.856 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.242 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.26 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.231 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.929 г	min 16.8 г	5.5%	4.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.905 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.732 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.722 г	~

Энергетическая ценность творожно-ягодный мусс составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ МУСС

творожно-ягодный мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,3 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 12,8 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен творожно-ягодный мусс

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить творожно-ягодный мусс, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожно-ягодный мусс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе