Войти

Рецепт Салат из свежей капусты со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты со свеклой

Свекла 176 г
Капуста белокочанная 211 г
Укроп, свежий 13 г
Лук репчатый 86 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло оливковое 11 г
Орех грецкий 3 г
Способ приготовления

Овощи порезать, посолить, заправить маслом, посыпать тертым орехом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.3% 2074 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.4% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.9% 870 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.4% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 2.2% 7563 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 19.536 мкг 400 мкг 4.9% 8.5% 2048 г
Витамин C, аскорбиновая 32.42 мг 90 мг 36% 62.3% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 4.5% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32680 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 45.7% 379 г
Витамин РР, НЭ 0.6682 мг 20 мг 3.3% 5.7% 2993 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.89 мг 2500 мг 11.1% 19.2% 903 г
Кальций, Ca 48.39 мг 1000 мг 4.8% 8.3% 2067 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 8.3% 2095 г
Натрий, Na 482.72 мг 1300 мг 37.1% 64.2% 269 г
Сера, S 31.64 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3161 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 9.2% 1891 г
Хлор, Cl 742.57 мг 2300 мг 32.3% 55.9% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.7 мкг ~
Бор, B 214.8 мкг ~
Ванадий, V 24.35 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 10.6% 1641 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 4.8% 3563 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 52.2% 331 г
Марганец, Mn 0.3862 мг 2 мг 19.3% 33.4% 518 г
Медь, Cu 107.46 мкг 1000 мкг 10.7% 18.5% 931 г
Молибден, Mo 8.953 мкг 70 мкг 12.8% 22.1% 782 г
Никель, Ni 11.634 мкг ~
Рубидий, Rb 238.5 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19550 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 32.5% 533 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 7.3% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.801 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты со свеклой составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ

Салат из свежей капусты со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36 %, витамином K - 26,4 %, калием - 11,1 %, хлором - 32,3 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Салат из свежей капусты со свеклой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты со свеклой, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-06
Калорийность: 1385 кКал
Витамины и минералы: 92%
Виктория
2025-11-06
Калорийность: 1327 кКал
Витамины и минералы: 88%
Ирина
2025-11-05
Калорийность: 1411 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
5 90
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 71
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56
Новые рецепты
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0