Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из капусты
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 30 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 30.1% | 1111 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 12.4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 6.7% | 5085 г |
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 9% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 10.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 4.3% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 5% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 17.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.593 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.4% | 2151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.47 мг | 90 мг | 50.5% | 168.9% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 3.7% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 71.6 мкг | 120 мкг | 59.7% | 199.7% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8401 мг | 20 мг | 4.2% | 14% | 2381 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 37.5% | 894 г |
| Кальций, Ca | 46.43 мг | 1000 мг | 4.6% | 15.4% | 2154 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 14.7% | 2264 г |
| Натрий, Na | 604.07 мг | 1300 мг | 46.5% | 155.5% | 215 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 8% | 4214 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 11.7% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 387.71 мг | 2300 мг | 16.9% | 56.5% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 10% | 3303 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 64.5% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 22.4% | 1494 г |
| Медь, Cu | 63.17 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 21.1% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 6.789 мкг | 70 мкг | 9.7% | 32.4% | 1031 г |
| Никель, Ni | 9.174 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 25114 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 65359 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 20.4% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.2827 мг | 12 мг | 2.4% | 8% | 4245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.223 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 50,5 %, витамином K - 59,7 %, калием - 11,2 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 19,3 %
Чем полезен салат из капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булочки с повидлом
- Икра мойвы с креветками Фишерель SV
- бакл 17-10-18
- конфета вафельная в шоколаде
- тесто для равиоли
- Творог обезжиренный 1% Вкусный день SV
- Конфеты батончики Харитоша
- Рис отварной
- Масса творожная с сахаром и изюмом Вкусный день SV
- Хлебцы Шведские Бурже (Fazer)
- начинка для равиоли рикотта-шпинат
- Масса творожная с сахаром и шоколадной крошкой Вкусный день SV
- Пангасиус в яйце и муке
- равиоли с рикоттой и шпинатом
- Сладкие Шоколадные Конфеты
- Schinken-Sülze 150g. mit würzigen Guken und Zwiebeln 150g.
- Хлеб Богатырский с Отрубями (Перекресток)
- Батончик "РотФронт" соевый SV
- тыквенный суп-пюре из Токио-сити, порц
- Форель радужная запеченная
- Сливочный сыр Ашан 7,8%
- Салат весенний
- Морс из черники
- Pesochnoe pechenje
- Желе с хурмой и бананом
- печенье творожное
- Салат с тунцом, яйцом и огурцом
- кофе с молоком
- Творог обезжиренный ядринмолоко
- Кефир обезжиренный Вкусняев
- Кетчуп шашлычный, Слобода
- кефирный смузи с бананом
- кефир с имбирем корицей,льном и отрубями
- 2 мячика мороженого средних
- Суп-пюре овощной
- Мюсли Тропические фрукты (Эпоха злаков)
- Чернослив фруктовый батончик
- Bon aqua limon
- Вафли круглые
- Витамин С
- перловая каша
- Сельдь под шубой домашняя
- Печенье сахарное "Сливкино"
- Куриная грудка и желудки
- Суп гороховый с копченой курицей
- голубцы со свиным фаршем
- Творог зерненый ДОМАШНИЙ Карат
- хлеб Геркулес
- Кабачок запеченый в духовке
- Курица копченая
- Хлебцы столовые ОГО
- Салат из свеклы с чесноком
- Дорадо на гриле
- Творог Киржач 5%
- Творожная запеканка
- Имбирь в сахаре
- Пшеничная каша 18.10
- салат с фунчозой и корейской капустой
- конфеты тёмная ночь
- пирожное заварное белоснежка со взбитыми сливками (Аиша)
- Тыквенный пудинг
- Вафельные конфеты Джек Шоколадные истории Konti 1шт-34г
- каша овсяная
- рыба навага жареная
- рыба навага жареная в муке и масле
- Овощной суп
- Творожок
- Масло сливочное семенышна
- Галеты арм.
- Брынза
- Легкий куриный салатик
- Конфеты Милки вэй минис
- Конфеты Баунти Райское Манго
- Шоколад горький, Сладко
- Овощная смесь от 19.10.17
- омлет простой
- салат с тунцом
- тунец натуральный консервированный
- салат с тунцом и яйцами
- грибы (белые и подберезовики) тушеные в сметане с луком (реконстр.маминого рецепта)
- молоко одари 6%
- Соус для спагетти с тунцом
- Омлет вареный
- Разноцветный
- каша пшеная-порционная-варка в пакетике
- Хлебцы кукурузно-рисовые Карамельные
- мышечные желудки цыплят-бройлеров в собственном соку с черносливом и яблоками
- Салат Лесовичок
- Сосиски молочные н/о
- Овсянка с льняным маслом
- Печенье контик
- Гречка в мультиварке
- лаваш - рулеты
- заливное из минтая
- Десерт клубничный 7% Молочный гостинец
- Омлет с овощами
- котлетки из курицы с тыквой
- Кэроб
- Йогурт с клубникой Растишка
- Овсяное печенье
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
