Рецепт Грудки карри в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудки карри в сливках

Куриная грудка (филе) 550 г
Оливковое масло 10 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Карри, порошок 5 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 130 г
Морковь 50 г
Бульон куриный крепкий домашний 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудки карри в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.9% 594 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.5% 1273 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.8% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 14.8% 642 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 13.9% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.9% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.732 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8453 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 24.81 мг 90 мг 27.6% 26.2% 363 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3759 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7530 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.1606 мг 20 мг 20.8% 19.7% 481 г
Ниацин 5.635 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.94 мг 2500 мг 8.8% 8.3% 1137 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4141 г
Кремний, Si 4.045 мг 30 мг 13.5% 12.8% 742 г
Магний, Mg 50.01 мг 400 мг 12.5% 11.9% 800 г
Натрий, Na 36.25 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3586 г
Сера, S 15.95 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6270 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 12.9% 735 г
Хлор, Cl 56.15 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 5.5% 1721 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2935 г
Кобальт, Co 5.808 мкг 10 мкг 58.1% 55.1% 172 г
Литий, Li 8.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1762 г
Медь, Cu 76.12 мкг 1000 мкг 7.6% 7.2% 1314 г
Молибден, Mo 7.455 мкг 70 мкг 10.7% 10.2% 939 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16418 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 75.78 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5278 г
Хром, Cr 13.78 мкг 50 мкг 27.6% 26.2% 363 г
Цинк, Zn 0.9148 мг 12 мг 7.6% 7.2% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 1.366 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Грудки карри в сливках составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность105.4 ккал6.97%
Белки12.8 г14.07%
Жиры4.4 г6.67%
Углеводы3.3 г2.39%
Пищевые волокна1 г5%
Вода68.9 г2.57%
Витамины и минералы
A
16%
b-car
15%
В1
4%
B2
3.5%
Холин
1.6%
B5
2%
B6
4.1%
B9
1.2%
B12
1.8%
C
28%
D
0.1%
E
2.7%
H
1.3%
вит.К
1.9%
PP
21%
Калий
8.8%
Ca
2.4%
Si
14%
Mg
13%
Na
2.8%
P
14%
Cl
2.4%
Fe
5.8%
I
3.4%
Co
58%
Mn
5.7%
Cu
7.6%
Mo
11%
Se
0.6%
F
1.9%
Cr
28%
Zn
7.6%
Рейтинг
8.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
49%
13г
Жиры
38%
Углеводы
13%
Белки 12.8г, 51.2 ккал (49.2%)Жиры 4.4г, 39.6 ккал (38.1%)Углеводы 3.3г, 13.2 ккал (12.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1512 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0СенОктНояДек2026ФевМарАпрМайИюнИюлАвг5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРУДКИ КАРРИ В СЛИВКАХ

Грудки карри в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 27,6 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 13,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 58,1 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Грудки карри в сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудки карри в сливках, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудки карри в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты