Войти

Рецепт Рыба в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в сметанном соусе

Минтай 200 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Лук репчатый 15 г
Морковь, желтая 20 г
Перец болгарский, сырой 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Способ приготовления

Воду закипятить добавляем сметану. Овощи, приправу в кипящую воду добавляем. Затем рыбу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 20% 987 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3% 6667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.7% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 5.3% 3750 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.558 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.8% 6944 г
бета Криптоксантин 1.409 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.7% 2903 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 3% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.6% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.401 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7406 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 9.1% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 3% 6881 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20576 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2918 мг 20 мг 11.5% 22.7% 873 г
Ниацин 0.664 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.64 мг 2500 мг 9.3% 18.4% 1079 г
Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 6.5% 3040 г
Магний, Mg 30.17 мг 400 мг 7.5% 14.8% 1326 г
Натрий, Na 295.51 мг 1300 мг 22.7% 44.9% 440 г
Сера, S 84.33 мг 1000 мг 8.4% 16.6% 1186 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 30.2% 654 г
Хлор, Cl 496.99 мг 2300 мг 21.6% 42.7% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 7.1% 2782 г
Йод, I 70.1 мкг 150 мкг 46.7% 92.3% 214 г
Кобальт, Co 7.349 мкг 10 мкг 73.5% 145.3% 136 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 9.7% 2022 г
Медь, Cu 81.96 мкг 1000 мкг 8.2% 16.2% 1220 г
Молибден, Mo 3.558 мкг 70 мкг 5.1% 10.1% 1967 г
Никель, Ni 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 354.22 мкг 4000 мкг 8.9% 17.6% 1129 г
Хром, Cr 25.79 мкг 50 мкг 51.6% 102% 194 г
Цинк, Zn 0.5939 мг 12 мг 4.9% 9.7% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.084 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Рыба в сметанном соусе составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Рыба в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 21,6 %, йодом - 46,7 %, кобальтом - 73,5 %, хромом - 51,6 %

Чем полезен Рыба в сметанном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в сметанном соусе, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Elena***
19-12-2025
2 месяца
Если верить когда-то прочитанному, Марк Твен сказа...
15 49
Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)
20-12-2025
Я дисциплинированно тренируюсь — независимо от н...
13 48
Лара
24-12-2025
Дневник питания за 23.12.2025
Доброе утречко! 🤩 Изучаю RED-S (синдром энергети...
7 50
Лучшие рационы
Елена
2025-12-16
Калорийность: 1045 кКал
Витамины и минералы: 83%
АняМосква
2025-12-14
Калорийность: 1088 кКал
Витамины и минералы: 81%
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Мидии на створках в соусе Морне
Автор InnaLandina
161
10.7
11.7
3.1
0
3 0
РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
249.9
13.5
14.5
16.2
7
7 2
Лепешки из капусты Брокколи домашние
Автор Татьяна
137.1
6
3.5
19.4
9
2 10