Рецепт Сырный суп с грибами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный суп с грибами и брокколи

Капуста цветная (Варка без слива)	200 г
Брокколи (Варка без слива)	200 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	30 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	5 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Вода	700 г

Способ приготовления

Растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне до золотистого цвета, примерно 10 минут. Добавьте нарезанные ломтиками грибы и готовьте еще 10 минут, часто перемешивая. Доведите до кипения 1 л воды, добавьте разобранные на небольшие соцветия брокколи и цветную капусту (жесткую часть стебля лучше удалить и мелко нарезать). Варите 3-5 минут, добавьте грибы, лук и готовьте под крышкой при слабом кипении 10 минут. Доведите до кипения. Можно добавить сливки. Разлейте по тарелкам и в каждую добавьте 1 ч. л. тертого сыра.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный суп с грибами и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.8 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4340 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	11.1%	2303 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	9.8%	2667 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	2.1%	12882 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	12.9%	2000 г
Вода	91 г	2273 г	4%	10.3%	2498 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.3 мкг	900 мкг	7.5%	19.3%	1337 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.8%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	6.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	17.3%	1500 г
Витамин В4, холин	6.54 мг	500 мг	1.3%	3.4%	7645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	26.5%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	9.3%	2778 г
Витамин В9, фолаты	18.13 мкг	400 мкг	4.5%	11.6%	2206 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	8.5%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	10.27 мг	90 мг	11.4%	29.4%	876 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	1.5%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.188 мг	15 мг	1.3%	3.4%	7979 г
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	1.3%	21368 г
Витамин К, филлохинон	16.8 мкг	120 мкг	14%	36.1%	714 г
Витамин РР, НЭ	1.6072 мг	20 мг	8%	20.6%	1244 г
Макроэлементы
Калий, K	161.78 мг	2500 мг	6.5%	16.8%	1545 г
Кальций, Ca	85.63 мг	1000 мг	8.6%	22.2%	1168 г
Магний, Mg	12.12 мг	400 мг	3%	7.7%	3300 г
Натрий, Na	86.09 мг	1300 мг	6.6%	17%	1510 г
Сера, S	20.68 мг	1000 мг	2.1%	5.4%	4836 г
Фосфор, P	76.4 мг	800 мг	9.6%	24.7%	1047 г
Хлор, Cl	4.91 мг	2300 мг	0.2%	0.5%	46843 г
Микроэлементы
Бор, B	4.3 мкг	~
Железо, Fe	0.411 мг	18 мг	2.3%	5.9%	4380 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	4.6%	5618 г
Кобальт, Co	2.282 мкг	10 мкг	22.8%	58.8%	438 г
Марганец, Mn	0.068 мг	2 мг	3.4%	8.8%	2941 г
Медь, Cu	20.58 мкг	1000 мкг	2.1%	5.4%	4859 г
Молибден, Mo	0.429 мкг	70 мкг	0.6%	1.5%	16317 г
Селен, Se	0.494 мкг	55 мкг	0.9%	2.3%	11134 г
Фтор, F	52.8 мкг	4000 мкг	1.3%	3.4%	7576 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	9.8%	2632 г
Цинк, Zn	0.4461 мг	12 мг	3.7%	9.5%	2690 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Сырный суп с грибами и брокколи составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.8 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	91 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И БРОККОЛИ

Сырный суп с грибами и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, витамином K - 14 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Сырный суп с грибами и брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырный суп с грибами и брокколи, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный суп с грибами и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Торт морковный с кремом из крем-чиза

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе