Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) | 360 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Крупа манная | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 125 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.7 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6.5% | 487 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 9.3% | 339 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 3.7% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.2% | 1449 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 3.9% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 67.88 мг | 500 мг | 13.6% | 4.3% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 2.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.01 мкг | 400 мкг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 7.7% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.3% | 2463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.783 мг | 15 мг | 31.9% | 10.1% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.81 мг | 20 мг | 19.1% | 6.1% | 525 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.49 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.5% | 2075 г |
| Кальций, Ca | 113.2 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.6% | 883 г |
| Кремний, Si | 1.23 мг | 30 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 1.6% | 2044 г |
| Натрий, Na | 40.51 мг | 1300 мг | 3.1% | 1% | 3209 г |
| Сера, S | 159.41 мг | 1000 мг | 15.9% | 5% | 627 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 7.3% | 438 г |
| Хлор, Cl | 124.06 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.7% | 1854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.189 мкг | 10 мкг | 31.9% | 10.1% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Медь, Cu | 85.25 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.7% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 9.306 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.2% | 752 г |
| Селен, Se | 24.86 мкг | 55 мкг | 45.2% | 14.3% | 221 г |
| Фтор, F | 33.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12063 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.567 мг | 12 мг | 4.7% | 1.5% | 2116 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 315,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 315.7 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 16.5 г | -% | |
| Углеводы | 25.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 43 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,3 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином E - 31,9 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 31,9 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 45,2 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- картофельное пюре
- Суп рисовый
- кролик в сметане
- желе с бананом
- Домашняя лапшичка
- чай с сахаром
- Савушкин продукт йогуртный 2%
- Пудинг шоколадный
- рис черный
- Promax Lean definition Chocolate 60g
- каша перловая
- TREK cocoa brownie68g
- Лапша Соба сухая
- Стручковая фасоль
- Манная каша
- NAKD Strawberry Crunch 30g
- Flaxseeds 1teasp 4g
- настойка с имбиря
- NAKD Apple Crunch 30g
- powerade
- чай с имбирем
- Red Split LentillsWhitworths
- Plain Chocolate 85 Cocoa 1sq 10g
- Buckwheat TWF cooked
- крем-суп из шпината с креветками
- Blueberry Wheats Tesco
- конфеты огни москвы
- напиток из шиповника и фиников
- Шоколад IKEA 70%
- суп пюре из сельдерея
- Суп с квашеной капустой
- Круассан
- коржи вафельные для торта
- Nutella
- чай утренний
- игай яки
- Торт вафельный домашний
- нектарин 0,3
- печень индейки
- паштет из печени индейки
- масло сливочное халяль
- Up Yor Mass
- аевит 1 капс
- салат из пекинской капусты "Здоровье"
- Овсяная каша с овсян.отрубями Nordic
- "Дружба" смесь риса и пшена ( в пакетиках для варки)
- Бигус
- Квашеная капуста с брусникой Евророс
- сухое молоко
- йодбаланс 1 капс
- Жульен
- молоко 2,5%ж
- ролл филадельфия
- сырокопченый балык
- Медовуха
- Цикорий без молока с сахаром
- Крем суфле желейное
- Крем сливки
- Горбуша
- Биойогурт черника-злаки
- Хлебцы ржаные
- Рис Басмати микс
- Форель стейк
- Мясо с айвой
- рассольник
- Кофе с молоком
- Капуста маринованная
- Яйцо пашот
- Белок
- суп гречневый
- Кофе с сахаром
- Кофе с молоком и сахаром
- сырок "детский"
- Горячий бутерброд с сыром
- Салат из морепродуктов
- утиная грудка в пиве
- Нормобакт
- Йогурт Чудо
- конфеты грильяж в шоколаде
- свекольник горячий
- Соус томатный
- Гренки
- Чудо творожное
- вино полусладкое
- Конфеты Маленькое Чудо
- Капуста "Пальчики оближешь"
- компот из свежих ягод
- Яблоки печенные с медом
- Творог 0,1% "Двд"
- овощное рагу
- салат с печенью трески
- каша овсяная молочная
- фрикасе из курицы
- рагу из фасоли
- горбуша паровая
- Суп куриный с домашней лапшой
- Сыр плавлен. Хохланд
- витаминный геркулес
- Солянка с сосисками
- Тушеная капуста с мясом
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 315,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
