Рецепт жаркое 08.11.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жаркое 08.11.2017
| Говядина, вырезка (Тушение) | 506 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 81 г |
| Картофель (Варка без слива) | 537 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жаркое 08.11.2017".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.9% | 1267 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.4% | 1191 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 3.5% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 11.4% | 983 г |
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 12.3% | 911 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 20.84 мг | 500 мг | 4.2% | 4.7% | 2399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.203 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 29% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.017 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 4916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9761 мг | 20 мг | 14.9% | 16.7% | 672 г |
| Ниацин | 1.731 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.29 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8905 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2465 г |
| Натрий, Na | 90.16 мг | 1300 мг | 6.9% | 7.7% | 1442 г |
| Сера, S | 83.47 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.3% | 1198 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 10.7% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 142.98 мг | 2300 мг | 6.2% | 7% | 1609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 7.4% | 1523 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.042 мкг | 10 мкг | 40.4% | 45.3% | 247 г |
| Литий, Li | 24.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2250 г |
| Медь, Cu | 109.08 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.2% | 917 г |
| Молибден, Mo | 6.174 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.9% | 1134 г |
| Никель, Ni | 4.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Фтор, F | 51.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7785 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12.9% | 871 г |
| Цинк, Zn | 1.1451 мг | 12 мг | 9.5% | 10.7% | 1048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое 08.11.2017 составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.1 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ 08.11.2017
жаркое 08.11.2017 богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 40,4 %, хромом - 11,5 %
Чем полезен жаркое 08.11.2017
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- омлет мой
- Кетчуп Хайнц
- Бургундский лимонный пирог
- Маргарин сливочный Знатинъ
- Салат из свеклы
- запеканка из мягкого творога
- суп с гречкой
- Котлеты говяжьи
- протеиновый
- рассольник
- ветчина венская Дымов
- Пирог вишневый слоеный
- говядина тушеная с луком
- Пюре "бабушкино лукошко", овощи + цыпленок
- Активиа биопротеиновая питьевая клубника + брусника
- Желешка яблочная
- Какао свое
- котлеты куриные в панировке
- АДЖИКА делал Сам (20 г.) со СМЕТАНОЙ (5г.) ( Всго 25г.)(С НУТР.)
- Мои мюсли
- Кекс банановый
- Творог Простоквашино 0%
- Frutt BREAD
- каша геркулесовая
- Рулетики из лаваша с семгой"
- Семга слабосоленая "Русское море"
- Слайсы гречневые
- рыба с яйцом
- моцарелла бел
- Макароны вареные Макфа
- Кабачковая икра покупная
- Варенье Черника с сахаром
- Батончик прот bombbar
- Творог Простоквашино 2%
- сйедобно 08.11.2017
- Сметана 15%
- Активия супер овсянка (курага и персик)
- Активия супер овсянка (брусника, клюква)
- Батончик Energy "Азбука здоровья"
- Хлеб белый нарезной
- Паштет печеночный с грибами
- голубцы с курицей и подливой
- Масло оливковое Fra Ulivo
- салат из яблока , моркови и тыквы
- Сосиски
- Колбаса ливерная
- начинка Лук с яйцами и рисом
- Пряники Статойл
- куриные тефтели с тыквой в тыквенном соусе
- Ткемали
- Plantfusion
- витрум
- КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК Здоровье
- киндер молочный ломтик
- Суп гречневый
- Семечки Зум-зум
- Камамбер light
- Печеночный паштет в листьях салата.
- Жаркое Дима
- лапша
- Печенье Marie
- Каша рисовая
- Блины на воде
- Морская капуста с баклажанами по-корейски Санта Бремор
- творог брест-литовск 3%
- Ролл пшеничный
- Крабовые палочки Vici
- Салат яично-грибной
- maksapasteet -Ranna Rootsi
- Специи для ржи
- Плов ташкентский
- Йогурт натуральный 10%
- бисквит
- манник
- Овощи в духовке
- Творожные Блины
- КуроЛапша с мексиканской смесью
- Самса баранина
- Борщ Редмонд
- Торт трюфель русская нива
- Конфеты "Маленькое чудо" сливочное с целым орехом
- Пицца "Ristorante Quatro Formaggi"
- Колбаса ливерная яичная
- Облепиха с лимоном и сахаром
- Нутридринк
- Рулет из индейки с черносливом
- Блинчики с мясом Свеж & fresh
- хлебец
- макароны фаршированные куриным фаршем
- Нутридринк (моя редакция)
- Коктейль Ужин
- БОТА Милк
- Конфета Отломи1 от 30 гр
- клюква протертая с сахаром
- творожный десерт данисимо тирамису
- Голубцы 8 11 2017
- Сыр адыгейский
- фарш мясной
- Печень в соусе
- Хлебцы Кориандер
Метки: Как приготовить жаркое 08.11.2017, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаркое 08.11.2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
