Рецепт Салат айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг

Салат айсберг (салат кочанный), сырой	76 г
Помидоры (томаты), парниковые	87 г
Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи	293 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	6 г
Уксус винный, красный	5 г

Способ приготовления

Салат 1

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.5 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	840 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	6.7%	745 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	11%	452 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	2.6%	1872 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.7%	1818 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.4%	3540 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.6 мкг	900 мкг	2.2%	1.1%	4592 г
альфа Каротин	0.651 мкг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	1.4%	3521 г
Лютеин + Зеаксантин	45.079 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.175 мг	1.5 мг	11.7%	5.8%	857 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1.7%	2903 г
Витамин В4, холин	27.06 мг	500 мг	5.4%	2.7%	1848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.635 мг	5 мг	12.7%	6.3%	787 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1.3%	3922 г
Витамин В9, фолаты	11.788 мкг	400 мкг	2.9%	1.4%	3393 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	3.5%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	4.19 мг	90 мг	4.7%	2.3%	2148 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.125 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.537 мг	15 мг	3.6%	1.8%	2793 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.224 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22321 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	3.7%	1333 г
Витамин РР, НЭ	3.6195 мг	20 мг	18.1%	9%	553 г
Ниацин	0.093 мг	~
Бетаин	18.275 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.42 мг	2500 мг	8.2%	4.1%	1217 г
Кальций, Ca	15.79 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6333 г
Магний, Mg	19.97 мг	400 мг	5%	2.5%	2003 г
Натрий, Na	291.26 мг	1300 мг	22.4%	11.2%	446 г
Сера, S	2.24 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	44643 г
Фосфор, P	141.6 мг	800 мг	17.7%	8.8%	565 г
Хлор, Cl	10.62 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	21657 г
Микроэлементы
Бор, B	21.4 мкг	~
Железо, Fe	0.887 мг	18 мг	4.9%	2.4%	2029 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	1.118 мкг	10 мкг	11.2%	5.6%	894 г
Марганец, Mn	0.1918 мг	2 мг	9.6%	4.8%	1043 г
Медь, Cu	170.85 мкг	1000 мкг	17.1%	8.5%	585 г
Молибден, Mo	1.304 мкг	70 мкг	1.9%	0.9%	5368 г
Никель, Ni	2.422 мкг	~
Рубидий, Rb	28.5 мкг	~
Селен, Se	15.525 мкг	55 мкг	28.2%	14.1%	354 г
Фтор, F	3.73 мкг	4000 мкг	0.1%		107239 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	0.9%	5376 г
Цинк, Zn	0.5451 мг	12 мг	4.5%	2.2%	2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.564 г	~
Валин	0.436 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.407 г	~
Лейцин	0.675 г	~
Лизин	0.651 г	~
Метионин	0.202 г	~
Треонин	0.375 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.49 г	~
Аспарагиновая кислота	0.811 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.434 г	~
Глутаминовая кислота	1.513 г	~
Пролин	0.457 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.467 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	2.06 г	~
18:0 Стеариновая	0.488 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.197 г	min 16.8 г	30.9%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.348 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.807 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.053 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.987 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~

Энергетическая ценность Салат айсберг составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.5 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ

Салат айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 11,2 %, медью - 17,1 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Салат айсберг

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат айсберг, калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе