Рецепт Салат морковь/ пекинка/филешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь/ пекинка/филешка

Пекинская капуста	230 г
Морковь	150 г
Соль морская йодированная	3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Сметана 20% жирности	100 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи	180 г
Укроп	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь/ пекинка/филешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.9 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	4.8%	1434 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	12.9%	528 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	2.2%	3000 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.2%	3067 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	455.9 мкг	900 мкг	50.7%	34.5%	197 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	2.634 мг	5 мг	52.7%	35.9%	190 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	5%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.9%	2400 г
Витамин В4, холин	22.1 мг	500 мг	4.4%	3%	2262 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	5.2%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	4.2%	1653 г
Витамин В9, фолаты	31.367 мкг	400 мкг	7.8%	5.3%	1275 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	3.9%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	11.66 мг	90 мг	13%	8.8%	772 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.362 мг	15 мг	15.7%	10.7%	635 г
Витамин Н, биотин	0.681 мкг	50 мкг	1.4%	1%	7342 г
Витамин К, филлохинон	18.8 мкг	120 мкг	15.7%	10.7%	638 г
Витамин РР, НЭ	2.1722 мг	20 мг	10.9%	7.4%	921 г
Ниацин	0.365 мг	~
Бетаин	7.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.55 мг	2500 мг	7.9%	5.4%	1272 г
Кальций, Ca	53.54 мг	1000 мг	5.4%	3.7%	1868 г
Кремний, Si	5.184 мг	30 мг	17.3%	11.8%	579 г
Магний, Mg	21.89 мг	400 мг	5.5%	3.7%	1827 г
Натрий, Na	317.55 мг	1300 мг	24.4%	16.6%	409 г
Сера, S	45.81 мг	1000 мг	4.6%	3.1%	2183 г
Фосфор, P	88.1 мг	800 мг	11%	7.5%	908 г
Хлор, Cl	269.87 мг	2300 мг	11.7%	8%	852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.5 мкг	~
Бор, B	41.3 мкг	~
Ванадий, V	20.58 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	2.4%	2857 г
Йод, I	18.8 мкг	150 мкг	12.5%	8.5%	798 г
Кобальт, Co	0.523 мкг	10 мкг	5.2%	3.5%	1912 г
Литий, Li	1.277 мкг	~
Марганец, Mn	0.1868 мг	2 мг	9.3%	6.3%	1071 г
Медь, Cu	113 мкг	1000 мкг	11.3%	7.7%	885 г
Молибден, Mo	5.298 мкг	70 мкг	7.6%	5.2%	1321 г
Никель, Ni	1.354 мкг	~
Олово, Sn	1.79 мкг	~
Рубидий, Rb	5 мкг	~
Селен, Se	7.887 мкг	55 мкг	14.3%	9.7%	697 г
Стронций, Sr	5.78 мкг	~
Фтор, F	14.03 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28510 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1.8%	3817 г
Цинк, Zn	0.4024 мг	12 мг	3.4%	2.3%	2982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.272 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.208 г	~
Аспарагиновая кислота	0.351 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.653 г	~
Пролин	0.192 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.49 г	от 4.7 до 16.8 г	74.3%	50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.929 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.982 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.96 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.366 г	min 16.8 г	20%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.387 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.812 г	от 11.2 до 20.6 г	34%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.36 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Салат морковь/ пекинка/филешка составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.9 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ/ ПЕКИНКА/ФИЛЕШКА

Салат морковь/ пекинка/филешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 52,7 %, витамином C - 13 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 15,7 %, кремнием - 17,3 %, фосфором - 11 %, хлором - 11,7 %, йодом - 12,5 %, медью - 11,3 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат морковь/ пекинка/филешка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат морковь/ пекинка/филешка, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь/ пекинка/филешка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

19.4

0.9

0.5

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе