Рецепт Картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель с грибами
| Картофель (Варка со сливом) | 2000 г |
| Шампиньоны | 1100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 13.7% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 23.4% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 14.2% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.33 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.2% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 16.8% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 9.2% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26882 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8682 мг | 20 мг | 14.3% | 19.7% | 697 г |
| Ниацин | 2.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.82 мг | 2500 мг | 18.6% | 25.7% | 539 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8658 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 6.1% | 2269 г |
| Натрий, Na | 169.58 мг | 1300 мг | 13% | 17.9% | 767 г |
| Сера, S | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3519 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 12.7% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 301.25 мг | 2300 мг | 13.1% | 18.1% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 4.8% | 2826 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 8.3% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 8.374 мкг | 10 мкг | 83.7% | 115.4% | 119 г |
| Литий, Li | 44.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 9.1% | 1522 г |
| Медь, Cu | 94.29 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 6.003 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.9% | 1166 г |
| Никель, Ni | 3.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 362.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31977 г |
| Фтор, F | 26.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15355 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 27.9% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.4189 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
Картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17 %, витамином C - 12,2 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 18,6 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 83,7 %, хромом - 20,2 %
Чем полезен Картофель с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ 09
- спагетти аурелия
- Курица запеченная в духовке
- манго с огурцом и сельдереем веган
- Талкан non diet
- Цветная капуста с бобовыми
- Терияки
- Аетимель
- Феррофольгама
- Пинкпай
- Салат Ташкент
- Йогурт Данон, light fit
- Курица Терияки
- Тефтели запеченные
- Брусника вода
- Недокольца
- Запеканка какао
- Хлеб Rukki-semneleib Karja Pagar
- Индейка в молочном соусе
- Аскорбинка
- пирог на кефире
- царское сокровище
- Лаваш армянский бездрожжевой
- Моцарелла Гальбани
- Хлеб с вареньем
- Хлебопечка. С оливковым маслом
- Запеченая картошка с мясом
- Хлеб Kodusai mini röst Fazer
- Тунец King Oscar в оливковом масле
- Рыба в кляре
- Морковь квашеная сушёная
- Скумбрия холодного копчения
- Хлеб Tera-tasku Eesti Pagar
- Карпаччо из мяса индейки
- шоколад коркунов 55%
- Суп с филе
- Шоколад Альпен голд клубнично-йогуртовый
- кисель
- Салат ВИНЕГРЕТ
- Ветчина Ranna-Rootsi s/k kodune maasuitusink
- Кус-кус с грибами
- Бургер говядина МИРАТОРГ
- салат из свеклы с сухофруктами
- Венигрет с селедкой
- Салат-ролл "Мексиканский"
- салат из квашеной капусты
- тоблерон
- арахисовая паста
- козинак
- Салат с тунцом и авокадо
- Морковь с чесноком
- Соломка солёная
- печенька билла
- Хлеб Must kanepileib Fazer
- Печенье с семенами кунжута и подсолнечника
- греческий йогурт
- мед+орехи
- Варенье малиновое
- Кефир БК 1%
- Шоколад темный Линдт
- Хлебцы вафельные
- Творог с джемом
- кс_суп чечевица лисичками и колбасой
- Биг мак
- Лате
- Картошка фри (большая)
- Чизбургер де люкс (макдональдс)
- Котлеты куриные
- Kuumsuitsu Meriahven
- Спортивное птичье молоко
- Хинкали Ложкарев
- Манты
- Сырники (0.2 % творог)
- Салат мясной Вдохновение
- Sardelki savinski is miasa ptizi
- Соус к картофелю
- Салат из капусты с колбасой
- Йогурт "Греческий" 4%
- суп томатный с креветками
- Оладьи Идеальные
- хлеб с изюмом мой
- Творожок альбуминный шоколад
- Каша из гр.хлопьев
- пастрома куриная
- Хлебцы зерновые
- Салат "Витаминно-очищающий"
- Оладьи из кабачка
- Капуста с грибами
- Гречневая каша, гречка на воде
- Овощи тушеные
- Салат с курицей и корейской морковью
- Капуста со свининой
- Компот
- Подушечки (готовые завтраки)
- жареные грибы
- Вяленые помидоры
- Курица запеченная с овощами
- Мука соевая [Гарнец]
- Колбаса Балыковская Натюрлих Липецк
- Суп на курином сердце 09-11-2017
Метки: Как приготовить Картофель с грибами, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
