Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Лук репчатый | 158 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Картофель | 50 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 24.4% | 305 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3428 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 6.8% | 1084 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 22.613 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.055 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2377 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7445 мг | 20 мг | 58.7% | 43.6% | 170 г |
| Ниацин | 11.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.12 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7364 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Магний, Mg | 90.97 мг | 400 мг | 22.7% | 16.9% | 440 г |
| Натрий, Na | 479.03 мг | 1300 мг | 36.8% | 27.3% | 271 г |
| Сера, S | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 11.5% | 646 г |
| Хлор, Cl | 5.22 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 7.1% | 1056 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 10.797 мкг | 10 мкг | 108% | 80.2% | 93 г |
| Литий, Li | 2.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2260 г |
| Медь, Cu | 108.09 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8% | 925 г |
| Молибден, Mo | 12.294 мкг | 70 мкг | 17.6% | 13.1% | 569 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79681 г |
| Хром, Cr | 27.52 мкг | 50 мкг | 55% | 40.8% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.5327 мг | 12 мг | 12.8% | 9.5% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.988 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.154 г | ~ | |||
| Лизин | 2.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.128 г | ~ | |||
| Пролин | 1.109 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.628 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.7 кКал | -% | |
| Белки | 24.9 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 66.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 58,7 %, калием - 14,5 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 108 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 55 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен Котлеты куриные
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фрутоняня пюре
- чай
- яичны рулет с сырной начинкой
- конфеты "фундук с орехами грецкими"
- Пахлава медовая
- Бань Бао
- оливье
- Десерт Десарини
- сырник соленый диетический духовой выложить
- Набор пирожных Кроха с вареной сгущенкой
- Шоколад Сладко 55%
- мясо с цветной капустой
- хумус
- Салат
- Салат с фасолью
- лобио
- Вафли карамельные
- Салат "Цезарь"
- Хлебцы бородинские 12,5
- бургуль
- Кофе Турбослим капучино
- Творожок Creamy Quark Milbona Lidl
- брокколи и цветная
- Куриные котлеты с овощами
- Теплый салат с говядиной
- рыба под маринадом
- суп
- Хлеб целебный с цикорием
- Мед, тык.семечки, кунжут
- пшенная каша с тыквой
- зельц свинной(мой ввод)
- Яичница с помидором
- тесто Заварное
- запеченная зубатка
- Салат с тунцом
- йогурт оптималь ананас
- Оладьи на дрожжах
- бургуль с горохом
- тыквенная каша с пшеном на молоке калорийность
- Оладушки печеночные
- Творог Талицкий 5%
- Овсяный суп
- Суп овсяный из пакета
- Молоко Ферма питне ультрапастеризоване 1,5%
- ОМЛЕТ
- Кофе с сухими сливками
- Сироп из топинамбура с какао
- Макароны с луком.
- Хлеб Дарницкий #4
- конфеты батончик сливочный 5
- Топинамбур сухой
- Капуста тушеная с кабачками АВ
- Джем из топинамбурв
- Овсяная каша на молоке
- Хлеб тостовый зерновой вксвл
- Кижуч (запеченый)
- Тыквенный сок
- Творог злаки ваниль вкусвл
- Салат Морковь, Сыр
- ! - Запеканка творожно-тыквенная
- капуста квашенная Семейные секреты
- кедровое масло с боярышником
- Салат с квашенной капустой
- Каша гречневая (на молоке)
- Творог Сваля обезжиренный
- Блины (на молоке)
- Моя перловка
- шницель рестория
- Пельмени (индейка - окорок)
- иогурт детский 76
- котлета свиная рестория
- фарш говяжий
- тирамиссо
- винегрет #качествоашан
- котлета по-киевски #качествоашан
- запеканка творожная
- блины постные
- Запеканка с паутинкой
- Томатная паста [ПРАКТИК]
- Винегрет
- Грудка копченая
- Салат с копченой грудкой
- Салат мешанина
- Лосось консерв. Атлас моря
- Пирожок с повидлом
- Краб.палки
- Щи с квашеной капусты
- Макароны
- Статин
- Зимний салат без заправки
- Изолят
- Кислые щи с курой (мульт.)
- Салат из брокколи с сельдереем
- салат крабовый с капустой
- борщ
- Сливочный плавленный сыр President
- Кукуруза консервированная (Бондюэль)
- Запеканка творожная
- Маш отварной
- Фасоль красная в собственном соку (Красное&Белое)
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
