Рецепт Салат "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Цезарь"
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 60 г |
| Сыр костромской | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 60 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 40 г |
| Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.8% | 661 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 11.4% | 740 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.202 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 4.37 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.354 мкг | 400 мкг | 7.6% | 6.4% | 1318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 12.4% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 9.2% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7653 мг | 20 мг | 23.8% | 20.1% | 420 г |
| Ниацин | 2.956 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.32 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.7% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 162.66 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.8% | 615 г |
| Магний, Mg | 38.41 мг | 400 мг | 9.6% | 8.1% | 1041 г |
| Натрий, Na | 217.91 мг | 1300 мг | 16.8% | 14.2% | 597 г |
| Сера, S | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2357 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 15.8% | 535 г |
| Хлор, Cl | 17.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1789 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 4.545 мкг | 10 мкг | 45.5% | 38.5% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1567 г |
| Медь, Cu | 89.39 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.5% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.6% | 1283 г |
| Никель, Ni | 3.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.788 мкг | 55 мкг | 14.2% | 12% | 706 г |
| Фтор, F | 13.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28923 г |
| Хром, Cr | 9.09 мкг | 50 мкг | 18.2% | 15.4% | 550 г |
| Цинк, Zn | 1.2253 мг | 12 мг | 10.2% | 8.6% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.643 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Цезарь" составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"
Салат "Цезарь" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, витамином C - 14,6 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 14,2 %, хромом - 18,2 %
Чем полезен Салат "Цезарь"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы бородинские 12,5
- бургуль
- Кофе Турбослим капучино
- Творожок Creamy Quark Milbona Lidl
- брокколи и цветная
- Куриные котлеты с овощами
- Теплый салат с говядиной
- рыба под маринадом
- суп
- Хлеб целебный с цикорием
- Мед, тык.семечки, кунжут
- пшенная каша с тыквой
- зельц свинной(мой ввод)
- Яичница с помидором
- тесто Заварное
- запеченная зубатка
- Салат с тунцом
- йогурт оптималь ананас
- Оладьи на дрожжах
- бургуль с горохом
- тыквенная каша с пшеном на молоке калорийность
- Оладушки печеночные
- Творог Талицкий 5%
- Овсяный суп
- Суп овсяный из пакета
- Молоко Ферма питне ультрапастеризоване 1,5%
- ОМЛЕТ
- Кофе с сухими сливками
- Сироп из топинамбура с какао
- Макароны с луком.
- Хлеб Дарницкий #4
- конфеты батончик сливочный 5
- Топинамбур сухой
- Капуста тушеная с кабачками АВ
- Джем из топинамбурв
- Овсяная каша на молоке
- Хлеб тостовый зерновой вксвл
- Кижуч (запеченый)
- Тыквенный сок
- Творог злаки ваниль вкусвл
- Салат Морковь, Сыр
- ! - Запеканка творожно-тыквенная
- капуста квашенная Семейные секреты
- кедровое масло с боярышником
- Салат с квашенной капустой
- Каша гречневая (на молоке)
- Творог Сваля обезжиренный
- Блины (на молоке)
- Моя перловка
- шницель рестория
- Пельмени (индейка - окорок)
- иогурт детский 76
- котлета свиная рестория
- фарш говяжий
- тирамиссо
- винегрет #качествоашан
- котлета по-киевски #качествоашан
- запеканка творожная
- блины постные
- Запеканка с паутинкой
- Томатная паста [ПРАКТИК]
- Винегрет
- Грудка копченая
- Салат с копченой грудкой
- Салат мешанина
- Лосось консерв. Атлас моря
- Пирожок с повидлом
- Краб.палки
- Щи с квашеной капусты
- Макароны
- Статин
- Зимний салат без заправки
- Изолят
- Кислые щи с курой (мульт.)
- Салат из брокколи с сельдереем
- салат крабовый с капустой
- борщ
- Сливочный плавленный сыр President
- Кукуруза консервированная (Бондюэль)
- Запеканка творожная
- Маш отварной
- Фасоль красная в собственном соку (Красное&Белое)
- кефир "Снежок"
- шампиньоны запеченые
- финики с орехами
- Витамин от А до Цинку
- Йогурт домашний с бананом
- Рис басмати
- хлеб деревенский мяснов
- Ежики
- Профитроли с йогуртовым кремом
- тесто на манты
- Ханума 2
- Фарш баранина
- Хлеб Спортивный (Гастроном)
- Курица тушеная с луком
- Йогурт Активиа, Натуральная, 4,5%
- Активиа с черносливом биойогурт
- Кисель
- Голубцы
Метки: Как приготовить Салат "Цезарь", калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Цезарь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
