Войти

Рецепт капуста с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с кабачками

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 265 г
Кабачок (Варка без слива) 272 г
Лук репчатый (Пассерование) 156 г
Морковь, красная (Пассерование) 101 г
Масло подсолнечное 22 г
кетчуп мамин 81 г
Петрушка, сушеная 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9% 1806 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.9% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.8% 870 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6% 2732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264 мкг 900 мкг 29.3% 47.9% 341 г
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 1.589 мг 5 мг 31.8% 52% 315 г
бета Криптоксантин 0.915 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3830 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.5% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.347 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3866 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 13.4% 1223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 16.8% 973 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9804 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 16.3% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.8224 мг 20 мг 4.1% 6.7% 2432 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.48 мг 2500 мг 11.2% 18.3% 895 г
Кальций, Ca 42.87 мг 1000 мг 4.3% 7% 2333 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 8.7% 1898 г
Натрий, Na 457.68 мг 1300 мг 35.2% 57.5% 284 г
Сера, S 15.05 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6645 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 8.2% 2020 г
Хлор, Cl 254.86 мг 2300 мг 11.1% 18.1% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 8.3% 1980 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 26.5% 618 г
Литий, Li 0.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 13.2% 1231 г
Медь, Cu 39.16 мкг 1000 мкг 3.9% 6.4% 2554 г
Молибден, Mo 1.059 мкг 70 мкг 1.5% 2.5% 6610 г
Никель, Ni 1.742 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30556 г
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48721 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.2376 мг 12 мг 2% 3.3% 5051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.39 мг ~
бета Ситостерол 5.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.749 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.735 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность капуста с кабачками составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КАБАЧКАМИ

капуста с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,8 %, калием - 11,2 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен капуста с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с кабачками, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Суп с чечевицей и грибами
Автор Наталья
38.7
3
0.8
5
18
2 0
Завтрак в лаваше с форелью
Автор Марина
130.8
9.3
7.5
6.3
14
3 0
Грудка индейки с шампиньонами
Автор Мила Равно
128.4
15.4
6.3
1.5
11
8 4
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Виктория
2025-11-06
Калорийность: 1327 кКал
Витамины и минералы: 88%
Алена
2025-11-08
Калорийность: 1417 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
5 90
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 71