Рецепт Сырное фондю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырное фондю

Сыр Эмменталь	150 г
Вино, столовое, белое	100 г
Чеснок луковица	4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5 г
Перец черный молотый	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г

Способ приготовления

Натереть емкость для фондю сливочным маслом и чесноком и поставить на огонь. Всыпать тертый сыр, влить вино и не переставая помешивать венчиком до получения однородной массы. Приправить перцем и мускатным орехом. Подавать с пшеничными или ржаными гренками, обжаренными ломтиками картошки, цуккини, отварной брокколи, цветной или брюссельской капустой, также можно подать свежую морковь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырное фондю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267.7 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	629 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	8.3%	452 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	12.4%	301 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.3%	11526 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	34.7 г	2273 г	1.5%	0.6%	6550 г
Алкоголь (этиловый спирт)	3.9 г	~
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.7 мкг	900 мкг	1%	0.4%	10345 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	0.437 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.785 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	0.2%	18000 г
Витамин В4, холин	2.08 мг	500 мг	0.4%	0.1%	24038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин В9, фолаты	0.759 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	52701 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.027 мг	15 мг	0.2%	0.1%	55556 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.0975 мг	20 мг	0.5%	0.2%	20513 г
Ниацин	0.02 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	37.93 мг	2500 мг	1.5%	0.6%	6591 г
Кальций, Ca	9.05 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	11050 г
Магний, Mg	5.75 мг	400 мг	1.4%	0.5%	6957 г
Натрий, Na	2.69 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	48327 г
Сера, S	0.15 мг	1000 мг			666667 г
Фосфор, P	10.5 мг	800 мг	1.3%	0.5%	7619 г
Хлор, Cl	0.46 мг	2300 мг			500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.252 мг	18 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%		107143 г
Кобальт, Co	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7246 г
Марганец, Mn	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.7%	2222 г
Медь, Cu	11.89 мкг	1000 мкг	1.2%	0.4%	8410 г
Селен, Se	0.274 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	20073 г
Фтор, F	77.53 мкг	4000 мкг	1.9%	0.7%	5159 г
Цинк, Zn	0.0782 мг	12 мг	0.7%	0.3%	15345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.59 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.435 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.439 г	min 16.8 г	2.6%	1%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.355 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.024 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Сырное фондю составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267.7 кКал	-%
	Белки	16.8 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	34.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырное фондю, калорийность 267,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырное фондю, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алена

2025-11-08

Калорийность: 1417 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе