Рецепт Лазанья с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с индейкой

Индейка филе	300 г
Морковь, красная (Пассерование)	185 г
Сельдерей (Пассерование)	175 г
Перец сладкий, желтый, сырой	104 г
Масло оливковое	34 г
Чеснок, сырой	18 г
Орегано, сушеный	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Вино, столовое, белое	70 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	250 г
Базилик, свежий	20 г
Сыр российский	100 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	30 г

Способ приготовления

• Нарезаем лук и болгарский перец кубиками, морковь натираем на крупной тёрке, сельдерей некрупно измельчаем. • Делаем фарш из филе индейки, обжариваем его на оливковом масле. Добавляем нарезанный чеснок, орегано и мускатный орех. Вливаем белое сухое вино и куриный бульон. Солим и перчим, добавляем томаты в собственном соку. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут. • Обжариваем лук на оливковом масле. Добавляем морковь, сладкий перец и стеблевой сельдерей. Слегка обжариваем и добавляем немного куриного бульона и орегано. • Рубим базилик и добавляем в мясной соус. • Смазываем оливковым маслом жа...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.5 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1567 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	10%	927 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	10.1%	918 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.6%	5763 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.7%	2000 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	2.4%	3820 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	462.1 мкг	900 мкг	51.3%	47.7%	195 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	2.597 мг	5 мг	51.9%	48.3%	193 г
бета Криптоксантин	0.879 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	97.456 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.5%	2647 г
Витамин В4, холин	4.22 мг	500 мг	0.8%	0.7%	11848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	3%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6%	1550 г
Витамин В9, фолаты	13.4 мкг	400 мкг	3.4%	3.2%	2985 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	4.3%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	20.5 мг	90 мг	22.8%	21.2%	439 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.673 мг	15 мг	4.5%	4.2%	2229 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.702 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7123 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	8.9%	1043 г
Витамин РР, НЭ	1.2264 мг	20 мг	6.1%	5.7%	1631 г
Ниацин	0.428 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.42 мг	2500 мг	8.5%	7.9%	1182 г
Кальций, Ca	101.08 мг	1000 мг	10.1%	9.4%	989 г
Магний, Mg	25.64 мг	400 мг	6.4%	6%	1560 г
Натрий, Na	138.51 мг	1300 мг	10.7%	10%	939 г
Сера, S	28.02 мг	1000 мг	2.8%	2.6%	3569 г
Фосфор, P	83.2 мг	800 мг	10.4%	9.7%	962 г
Хлор, Cl	70.38 мг	2300 мг	3.1%	2.9%	3268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.3 мкг	~
Бор, B	24.8 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	4.3%	2184 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	18072 г
Кобальт, Co	2.204 мкг	10 мкг	22%	20.5%	454 г
Литий, Li	0.946 мкг	~
Марганец, Mn	0.1092 мг	2 мг	5.5%	5.1%	1832 г
Медь, Cu	64.37 мкг	1000 мкг	6.4%	6%	1554 г
Молибден, Mo	2.369 мкг	70 мкг	3.4%	3.2%	2955 г
Никель, Ni	2.756 мкг	~
Рубидий, Rb	32.8 мкг	~
Селен, Se	0.361 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	15235 г
Фтор, F	19.25 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20779 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	2.3%	3937 г
Цинк, Zn	0.4731 мг	12 мг	3.9%	3.6%	2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.772 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	1.295 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.455 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.302 мг	~
бета Ситостерол	2.872 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.106 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
14:0 Миристиновая	0.224 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.899 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.358 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.572 г	min 16.8 г	15.3%	14.2%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.44 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.418 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.408 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лазанья с индейкой составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.5 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ИНДЕЙКОЙ

Лазанья с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,3 %, бэта-каротином - 51,9 %, витамином C - 22,8 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Лазанья с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья с индейкой, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Торт морковный с кремом из крем-чиза

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Завтрак в лаваше с форелью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе