Рецепт Винегрет овощной с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет овощной с горошком
| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 620 г |
| Свекла, вареная | 650 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 670 г |
| Огурец маринованный | 620 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Картошку, морковку, свеклу помыть, отварить (картошку и морковку 40 минут, свеклу 1-1,5 ч.), переложить в холодную воду минут на 5-10, очистить, хорошо охладить. Горошек залить холодной водой, довести до кипения, посолить, варить пару минут, охладить в воде. Лук очистить. Порезать кубиком свеклу, залить отдельно всем маслом, перемешать. Порезать кубиком картошку, морковку, огурцы, лук, перемешать. Добавить горошек без воды, свеклу с маслом, посолить, поперчить, вымешать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет овощной с горошком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.4% | 3167 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.1% | 1057 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.6 мкг | 900 мкг | 37% | 39.2% | 271 г |
| альфа Каротин | 3.386 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.103 мг | 5 мг | 42.1% | 44.6% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 406.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.82 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.9% | 1549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.99 мг | 90 мг | 7.8% | 8.3% | 1288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.333 мг | 15 мг | 15.6% | 16.5% | 643 г |
| гамма Токоферол | 0.399 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9212 мг | 20 мг | 4.6% | 4.9% | 2171 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.59 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.6% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5105 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 13216 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 5.1% | 2091 г |
| Натрий, Na | 241.14 мг | 1300 мг | 18.5% | 19.6% | 539 г |
| Сера, S | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13736 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 6.2% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1948 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.4% | 4405 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 7.9% | 1334 г |
| Медь, Cu | 76.69 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.1% | 1304 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2789 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 69.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет овощной с горошком составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ С ГОРОШКОМ
Винегрет овощной с горошком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37 %, бэта-каротином - 42,1 %, витамином E - 15,6 %
Чем полезен Винегрет овощной с горошком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из тыквы с молоком
- Арахис в сахаре
- Эклер с заварным кремом
- Манты
- Батончики California
- куриные грудки тушеные в грибном соусе
- Бабка
- карпаччо
- Каша кукурузная
- Апельсины с шоколадным соусом
- Омлет с грибами
- Сёмга с салатом
- КАРТОШКА от бабули
- Витамин С (аскорбинка) драже
- Витамин D, Д3 (RAW D3, 5,000 МЕ)
- АЛЬБАТРОС
- САЛАТ МЯСНОЙ
- Батончик-мюсли "мультизлаковый с клюквой"
- телятина сувид
- икра кабачковая магазинная
- овощной рататуй
- ГРИБЫ Маринованные ПОДОСИНОВИКИ САМ (Б. НУТР.)
- Вишня и клюква - батончик
- Батончик-мюсли "Мультизлаковый с орехами и медом"
- ИКРА в тарталетках
- пирожок с капустой печеный
- сосиска в лаваше
- Простокваша мечниковская Александров
- Крем творожный, Добрынинский, Брусника
- сыр змандхоф 30%
- Шоколад Millennium белый
- хлеб тонус ржа полба
- щи постные с горохом
- пикша жареная
- круасан
- лосось йод
- Длинные булочки (Рожки с маком) Урожай
- Холодец
- Рис
- Желудки индейки в таджине
- Ritter SPORT КОКОС
- Напиток кофейный растворимый Якобз 3 в 1 Капучино
- Рыбные котлеты из консервов
- Белковой заварной
- суп сырный с картошкой
- Каша пшенная
- творог Родная природа 1,8%
- печень куриная отварная
- Печенье шок.трещинки
- Сердце куринное
- салат с морепродуктами
- Йогурт натурель классический
- Творог "Домик в деревне" 5,5%
- лечо с морковью и луком
- соус йогуртно-горчичный
- Суп гороховый
- Творог Вятская дымка 9%
- грибной суп из квашенной капусты
- Лимонное печенье трещинки
- солянка
- Йогурт питьевой Слобода 2,0%
- Уха
- Десерт творожный 7% Беларусь
- колбаса копченая на дровах тм ЛГВ
- Рыба жареная
- Тунец натуральный Фрегат
- Суп с пшеничной крупой
- Мясо лососевое горячего копчения
- салат из пекинской капусты и болгарского перца и крабовых палочек
- Колбаса сыровяленая
- свекольная икра 29.11.17
- Суп с фрикадельками
- свекольный
- Колбаса Русановская
- Рыба ДЕнис
- Кукуруза вареная, с солью
- Куриная отбивная
- Mini Berner Wurstel (Greisinger)
- Кекс из творога с малиной
- Салат от 30.11.2017
- Котлеты свинина—говядина—курица в духовке
- свежие щи
- картофельная запеканка с фаршем
- кисломолочный напиток
- Макрурус на пару
- porgand, lillkapsa, brokoli -Härmavili
- suvine supisegu -Härmavili
- Салат из спаржи
- Сидр Somersby
- Stakan kefiru
- Паштет печеночный со сливочным маслом "Михайлов курень"
- Скумбрия с розмарином
- Сосиски из индейки
- Хрен сливочный
- Шаверма
- Диетические мини круаcсаны с клубникой
- Крем Творожный с бананом
- Торт 1.12.17
- кальмар отварной
- Овощной с йогуртом
Метки: Как приготовить Винегрет овощной с горошком, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет овощной с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
