Рецепт 02,12,17 гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 02,12,17 гороховая каша

Горох, лущеный (Варка)	360 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	130 г
Морковь, красная (Жарка)	120 г
Масло подсолнечное	20 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Укроп (Варка без слива)	18 г
Петрушка (Варка без слива)	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "02,12,17 гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	9.3%	905 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.1%	1366 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	4.6%	1825 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.6%	667 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	3%	2782 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	230.5 мкг	900 мкг	25.6%	21.5%	390 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.983 мг	5 мг	19.7%	16.6%	509 г
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	7.3%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2.9%	2951 г
Витамин В4, холин	10.64 мг	500 мг	2.1%	1.8%	4699 г
Витамин В5, пантотеновая	0.656 мг	5 мг	13.1%	11%	762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	6.8%	1242 г
Витамин В9, фолаты	7.737 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5170 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	1.8%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	1.8%	4737 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.847 мг	15 мг	5.6%	4.7%	1771 г
Витамин Н, биотин	6.077 мкг	50 мкг	12.2%	10.3%	823 г
Витамин К, филлохинон	20.7 мкг	120 мкг	17.3%	14.5%	580 г
Витамин РР, НЭ	2.7645 мг	20 мг	13.8%	11.6%	723 г
Ниацин	1.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.65 мг	2500 мг	9.6%	8.1%	1043 г
Кальций, Ca	35.48 мг	1000 мг	3.5%	2.9%	2818 г
Магний, Mg	30.51 мг	400 мг	7.6%	6.4%	1311 г
Натрий, Na	21.5 мг	1300 мг	1.7%	1.4%	6047 г
Сера, S	69.83 мг	1000 мг	7%	5.9%	1432 г
Фосфор, P	93.8 мг	800 мг	11.7%	9.8%	853 г
Хлор, Cl	26.85 мг	2300 мг	1.2%	1%	8566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	0.73 мкг	~
Железо, Fe	2.208 мг	18 мг	12.3%	10.3%	815 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Кобальт, Co	4.091 мкг	10 мкг	40.9%	34.4%	244 г
Литий, Li	0.527 мкг	~
Марганец, Mn	0.2156 мг	2 мг	10.8%	9.1%	928 г
Медь, Cu	164.34 мкг	1000 мкг	16.4%	13.8%	608 г
Молибден, Mo	0.2 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	35000 г
Никель, Ni	0.32 мкг	~
Рубидий, Rb	43.8 мкг	~
Селен, Se	0.104 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	52885 г
Фтор, F	18.75 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21333 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	2.2%	3817 г
Цинк, Zn	0.944 мг	12 мг	7.9%	6.6%	1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.885 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.038 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.083 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.317 г	min 16.8 г	1.9%	1.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.316 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.797 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.797 г	~

Энергетическая ценность 02,12,17 гороховая каша составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 02,12,17 ГОРОХОВАЯ КАША

02,12,17 гороховая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 11,7 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 40,9 %, медью - 16,4 %

Чем полезен 02,12,17 гороховая каша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 02,12,17 гороховая каша, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 02,12,17 гороховая каша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2025-11-15

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе