Рецепт Салат из куриной грудки с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из куриной грудки с кунжутом

Курриная грудка(филе) жарка	400 г
Кунжут, семя	30 г
Подсолнечник, семечки	50 г
Морковь, красная	300 г
Капуста пекинская	280 г
Сахар песок	10 г
Перец болгарский, сырой	180 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.4 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1191 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	11.2%	628 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	10.5%	675 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.5%	4660 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.6%	1538 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.3%	3140 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	512.2 мкг	900 мкг	56.9%	40.2%	176 г
альфа Каротин	2.268 мкг	~
бета Каротин	2.944 мг	5 мг	58.9%	41.7%	170 г
бета Криптоксантин	4.819 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.15 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.167 мг	1.5 мг	11.1%	7.9%	898 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.2%	2222 г
Витамин В4, холин	4.94 мг	500 мг	1%	0.7%	10121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.3%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	7.4%	962 г
Витамин В9, фолаты	35.992 мкг	400 мкг	9%	6.4%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	20.3 мг	90 мг	22.6%	16%	443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.003 мг	15 мг	13.4%	9.5%	749 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.142 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35211 г
Витамин К, филлохинон	14.9 мкг	120 мкг	12.4%	8.8%	805 г
Витамин РР, НЭ	6.0554 мг	20 мг	30.3%	21.4%	330 г
Ниацин	5.522 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.66 мг	2500 мг	11.7%	8.3%	857 г
Кальций, Ca	77.82 мг	1000 мг	7.8%	5.5%	1285 г
Магний, Mg	76.47 мг	400 мг	19.1%	13.5%	523 г
Натрий, Na	41.1 мг	1300 мг	3.2%	2.3%	3163 г
Фосфор, P	135.2 мг	800 мг	16.9%	12%	592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.3 мкг	~
Железо, Fe	1.543 мг	18 мг	8.6%	6.1%	1167 г
Кобальт, Co	3.885 мкг	10 мкг	38.9%	27.5%	257 г
Литий, Li	1.417 мкг	~
Марганец, Mn	0.1562 мг	2 мг	7.8%	5.5%	1280 г
Медь, Cu	58.77 мкг	1000 мкг	5.9%	4.2%	1702 г
Молибден, Mo	4.749 мкг	70 мкг	6.8%	4.8%	1474 г
Селен, Se	2.285 мкг	55 мкг	4.2%	3%	2407 г
Хром, Cr	10.79 мкг	50 мкг	21.6%	15.3%	463 г
Цинк, Zn	0.8513 мг	12 мг	7.1%	5%	1410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.568 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.456 г	~
Аргинин*	0.916 г	~
Валин	0.639 г	~
Гистидин*	0.607 г	~
Изолейцин	0.546 г	~
Лейцин	0.956 г	~
Лизин	1.195 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.432 г	~
Треонин	0.544 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.531 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.959 г	~
Заменимые аминокислоты	0.961 г	~
Аланин	0.63 г	~
Аспарагиновая кислота	0.995 г	~
Гидроксипролин	0.091 г	~
Глицин	0.485 г	~
Глутаминовая кислота	1.548 г	~
Пролин	0.512 г	~
Серин	0.502 г	~
Тирозин	0.434 г	~
Цистеин	0.214 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.48 мг	~
бета Ситостерол	13.386 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.905 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.097 г	min 16.8 г	24.4%	17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.962 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.319 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.285 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки с кунжутом составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.4 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КУНЖУТОМ

Салат из куриной грудки с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,9 %, бэта-каротином - 58,9 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином C - 22,6 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 12,4 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 11,7 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 38,9 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Салат из куриной грудки с кунжутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из куриной грудки с кунжутом, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из куриной грудки с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант

Мармелад Ягодный домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе