Рецепт Суп гороховый с куриной спинкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый с куриной спинкой в мультиварке

Суповой набор, спинки кур - 140 кк 468 г
Вода 2200 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 372 г
Картофель (Варка без слива) 431 г
Перец черный, молотый или горошек 1.2 г
Укроп, сушеный 0.9 г
Бульон куриный «Роллтон» (соль) - 85 кк 43.2 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 10.9 г
Морковь сушёная 5 часов - max t• 11.7 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 38 г
Способ приготовления

Общий вес сырой спинки - 465,6г. Отходы примерно 22 г (выкинуты не все кости). Значит, вес спинки будет 443,6 г 25 минут в скороварке варим спинку. Пока отделяем спинку от костей, варим сухой дробленый горох 8 минут. Из курицы вычесть кости (отходы). Всё остальное варим 8 минут в скороварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с куриной спинкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.4% 2000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.4% 2667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.4% 3129 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.8% 1429 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 6.1% 2796 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 13% 1302 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 12.3% 1370 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4390 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.7% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 11.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.357 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16971 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11450 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.982 мкг 50 мкг 4% 6.7% 2523 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5099 мг 20 мг 7.5% 12.6% 1325 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176 мг 2500 мг 7% 11.8% 1420 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4630 г
Кремний, Si 13.076 мг 30 мг 43.6% 73.4% 229 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 6.7% 2471 г
Натрий, Na 487.44 мг 1300 мг 37.5% 63.1% 267 г
Сера, S 24.32 мг 1000 мг 2.4% 4% 4112 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 10.3% 1633 г
Хлор, Cl 746.62 мг 2300 мг 32.5% 54.7% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.9 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 29.16 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 9.8% 1719 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Кобальт, Co 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 29.5% 571 г
Литий, Li 6.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 8.9% 1892 г
Медь, Cu 93.12 мкг 1000 мкг 9.3% 15.7% 1074 г
Молибден, Mo 12.218 мкг 70 мкг 17.5% 29.5% 573 г
Никель, Ni 12.965 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 1.786 мкг 55 мкг 3.2% 5.4% 3080 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Титан, Ti 18.71 мкг ~
Фтор, F 69.26 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5775 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 6.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.4939 мг 12 мг 4.1% 6.9% 2430 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.139 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с куриной спинкой в мультиварке составляет 59,4 кКал.

  • Порция = 3528 гр (2095.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ С КУРИНОЙ СПИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Суп гороховый с куриной спинкой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,6 %, хлором - 32,5 %, кобальтом - 17,5 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Суп гороховый с куриной спинкой в мультиварке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый с куриной спинкой в мультиварке, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый с куриной спинкой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги