Рецепт Grain Free Granola. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Grain Free Granola

Семена льна 110 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Грецкий орех 180 г
Вода водопроводная питьевая 260 г
Кунжут 80 г
Стевия 17 г
Корица, молотая 2 г
Кокосовая стружка 80 г
Способ приготовления

https://www.ditchthecarbs.com/grain-free-granola/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Grain Free Granola".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 520.6 ккал 1684 ккал 30.9% 5.9% 323 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 4.2% 458 г
Жиры 47.5 г 56 г 84.8% 16.3% 118 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 0.7% 2576 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 9.2% 208 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.1% 13860 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 64286 г
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.477 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.747 мг 1.5 мг 49.8% 9.6% 201 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 1.6% 1176 г
Витамин В4, холин 41.81 мг 500 мг 8.4% 1.6% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 2.7% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 4.3% 449 г
Витамин В9, фолаты 85.496 мкг 400 мкг 21.4% 4.1% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.2% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.963 мг 15 мг 33.1% 6.4% 302 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 12.633 мг ~
дельта Токоферол 0.564 мг ~
Витамин Н, биотин 1.243 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 4023 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.7319 мг 20 мг 23.7% 4.6% 423 г
Ниацин 1.773 мг ~
Бетаин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 531.3 мг 2500 мг 21.3% 4.1% 471 г
Кальций, Ca 279.7 мг 1000 мг 28% 5.4% 358 г
Кремний, Si 22.293 мг 30 мг 74.3% 14.3% 135 г
Магний, Mg 284.32 мг 400 мг 71.1% 13.7% 141 г
Натрий, Na 40.51 мг 1300 мг 3.1% 0.6% 3209 г
Сера, S 116.62 мг 1000 мг 11.7% 2.2% 857 г
Фосфор, P 511.2 мг 800 мг 63.9% 12.3% 156 г
Хлор, Cl 8.51 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 17.05 мкг ~
Железо, Fe 5.611 мг 18 мг 31.2% 6% 321 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 9036 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 1.8% 1087 г
Литий, Li 9.16 мкг ~
Марганец, Mn 2.5407 мг 2 мг 127% 24.4% 79 г
Медь, Cu 1223.33 мкг 1000 мкг 122.3% 23.5% 82 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 1.2% 1667 г
Никель, Ni 39.467 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 18.872 мкг 55 мкг 34.3% 6.6% 291 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 4.35 мкг ~
Фтор, F 37.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10770 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6329 г
Цинк, Zn 4.4001 мг 12 мг 36.7% 7% 273 г
Цирконий, Zr 22.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.437 г ~
Аргинин* 2.104 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 3.124 г ~
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.623 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 3.233 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.541 г от 0.9 до 3.7 г 149.8% 28.8%
Омега-6 жирные кислоты 19.19 г от 4.7 до 16.8 г 114.2% 21.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.069 мг ~
Кампестерол 7.8 мг ~
Стигмастерол 1.613 мг ~
бета Ситостерол 76.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.73 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.482 г ~
10:0 Каприновая 0.384 г ~
12:0 Лауриновая 3.054 г ~
14:0 Миристиновая 1.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.847 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.454 г min 16.8 г 56.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.752 г от 11.2 до 20.6 г 120.2% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 19.176 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.756 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.541 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Grain Free Granola составляет 520,6 кКал.

  • Порция = 37 гр (192.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 520.6 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 47.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 16.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства GRAIN FREE GRANOLA

Grain Free Granola богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 49,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином B9 - 21,4 %, витамином E - 33,1 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 21,3 %, кальцием - 28 %, кремнием - 74,3 %, магнием - 71,1 %, фосфором - 63,9 %, железом - 31,2 %, марганцем - 127 %, медью - 122,3 %, селеном - 34,3 %, цинком - 36,7 %

Чем полезен Grain Free Granola

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Grain Free Granola, калорийность 520,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Grain Free Granola, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы