Рецепт Пикша запечена с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша запечена с луком и морковью

Пикша (Жарка)	1000 г
Vegeta Приправа для рыбы	15 г
Морковь, красная (Пассерование)	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	300 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	45 г
Масло подсолнечное	34 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша запечена с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.4 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1598 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	17.5%	543 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.6%	1697 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.1%	4563 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.6%	1429 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	3%	3144 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	498.6 мкг	900 мкг	55.4%	52.6%	181 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	2.951 мг	5 мг	59%	56%	169 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	5.5%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	6.6%	1429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.124 мг	5 мг	2.5%	2.4%	4032 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	4.2%	2299 г
Витамин В9, фолаты	5.511 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	7258 г
Витамин C, аскорбиновая	2.83 мг	90 мг	3.1%	2.9%	3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.707 мг	15 мг	11.4%	10.8%	879 г
Витамин Н, биотин	0.551 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9074 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.7%	3636 г
Витамин РР, НЭ	5.525 мг	20 мг	27.6%	26.2%	362 г
Ниацин	2.461 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	314.51 мг	2500 мг	12.6%	12%	795 г
Кальций, Ca	30.21 мг	1000 мг	3%	2.8%	3310 г
Магний, Mg	33.97 мг	400 мг	8.5%	8.1%	1178 г
Натрий, Na	205.43 мг	1300 мг	15.8%	15%	633 г
Сера, S	179.64 мг	1000 мг	18%	17.1%	557 г
Фосфор, P	152.6 мг	800 мг	19.1%	18.1%	524 г
Хлор, Cl	406.58 мг	2300 мг	17.7%	16.8%	566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.2 мкг	~
Бор, B	50.7 мкг	~
Железо, Fe	0.973 мг	18 мг	5.4%	5.1%	1850 г
Йод, I	127.79 мкг	150 мкг	85.2%	80.8%	117 г
Кобальт, Co	19.172 мкг	10 мкг	191.7%	181.9%	52 г
Литий, Li	1.52 мкг	~
Марганец, Mn	0.1683 мг	2 мг	8.4%	8%	1188 г
Медь, Cu	235.69 мкг	1000 мкг	23.6%	22.4%	424 г
Молибден, Mo	4.983 мкг	70 мкг	7.1%	6.7%	1405 г
Никель, Ni	6.672 мкг	~
Рубидий, Rb	120.6 мкг	~
Селен, Se	0.025 мкг	55 мкг			220000 г
Фтор, F	7.85 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50955 г
Хром, Cr	46.96 мкг	50 мкг	93.9%	89.1%	106 г
Цинк, Zn	0.6144 мг	12 мг	5.1%	4.8%	1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.113 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.912 г	~
Валин	0.836 г	~
Гистидин*	0.345 г	~
Изолейцин	0.796 г	~
Лейцин	1.181 г	~
Лизин	1.376 г	~
Метионин	0.452 г	~
Метионин + Цистеин	0.669 г	~
Треонин	0.685 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.593 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аланин	1.125 г	~
Аспарагиновая кислота	1.412 г	~
Глицин	0.862 г	~
Глутаминовая кислота	2.075 г	~
Пролин	0.953 г	~
Серин	0.488 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.217 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.743 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.178 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.683 г	min 16.8 г	4.1%	3.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.681 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.717 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.717 г	~

Энергетическая ценность Пикша запечена с луком и морковью составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.4 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША ЗАПЕЧЕНА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Пикша запечена с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,4 %, бэта-каротином - 59 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 12,6 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 17,7 %, йодом - 85,2 %, кобальтом - 191,7 %, медью - 23,6 %, хромом - 93,9 %

Чем полезен Пикша запечена с луком и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пикша запечена с луком и морковью, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша запечена с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Овсяно-сырник без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе