Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) (Тушение)	348 г
Морковь, красная (Жарка)	285 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница)	150 г
Шпинат (Жарка)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	143 г
Приправа Смесь перцев	2 г
Кинза сушеная молотая (Жарка)	2 г
Приправа Карри	2 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.6 ккал	1684 ккал	2.9%	5.8%	3395 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	21.8%	927 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.2%	9333 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2.4%	8111 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	12.1%	1667 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	7.5%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	592.4 мкг	900 мкг	65.8%	132.7%	152 г
бета Каротин	3.445 мг	5 мг	68.9%	138.9%	145 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	6.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	18.5%	1091 г
Витамин В4, холин	9.75 мг	500 мг	2%	4%	5128 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	7.5%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	7.3%	2778 г
Витамин В9, фолаты	26.919 мкг	400 мкг	6.7%	13.5%	1486 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.6%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	9.64 мг	90 мг	10.7%	21.6%	934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.854 мг	15 мг	5.7%	11.5%	1756 г
Витамин Н, биотин	1.039 мкг	50 мкг	2.1%	4.2%	4812 г
Витамин К, филлохинон	147.2 мкг	120 мкг	122.7%	247.4%	82 г
Витамин РР, НЭ	3.7206 мг	20 мг	18.6%	37.5%	538 г
Ниацин	2.964 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.64 мг	2500 мг	13.3%	26.8%	752 г
Кальций, Ca	38.57 мг	1000 мг	3.9%	7.9%	2593 г
Магний, Mg	51.13 мг	400 мг	12.8%	25.8%	782 г
Натрий, Na	219.28 мг	1300 мг	16.9%	34.1%	593 г
Сера, S	28.72 мг	1000 мг	2.9%	5.8%	3482 г
Фосфор, P	79.9 мг	800 мг	10%	20.2%	1001 г
Хлор, Cl	289.62 мг	2300 мг	12.6%	25.4%	794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.6 мкг	~
Бор, B	21.4 мкг	~
Железо, Fe	3.829 мг	18 мг	21.3%	42.9%	470 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	1.4%	13514 г
Кобальт, Co	3.055 мкг	10 мкг	30.6%	61.7%	327 г
Литий, Li	1.278 мкг	~
Марганец, Mn	0.2999 мг	2 мг	15%	30.2%	667 г
Медь, Cu	41.36 мкг	1000 мкг	4.1%	8.3%	2418 г
Молибден, Mo	3.803 мкг	70 мкг	5.4%	10.9%	1841 г
Никель, Ni	0.321 мкг	~
Рубидий, Rb	50.9 мкг	~
Селен, Se	0.32 мкг	55 мкг	0.6%	1.2%	17188 г
Фтор, F	3.31 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	120846 г
Хром, Cr	7.05 мкг	50 мкг	14.1%	28.4%	709 г
Цинк, Zn	0.616 мг	12 мг	5.1%	10.3%	1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.351 г	~
Аргинин*	0.608 г	~
Валин	0.473 г	~
Гистидин*	0.391 г	~
Изолейцин	0.408 г	~
Лейцин	0.678 г	~
Лизин	0.824 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.328 г	~
Треонин	0.387 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.398 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.711 г	~
Заменимые аминокислоты	0.575 г	~
Аланин	0.47 г	~
Аспарагиновая кислота	0.722 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.325 г	~
Глутаминовая кислота	1.074 г	~
Пролин	0.346 г	~
Серин	0.385 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.185 г	min 16.8 г	1.1%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.151 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.057 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.6 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,8 %, бэта-каротином - 68,9 %, витамином K - 122,7 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 13,3 %, магнием - 12,8 %, хлором - 12,6 %, железом - 21,3 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 15 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Котлеты куриные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе