Рецепт Рулет с са́йрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с са́йрой

Сайра, средняя	230 г
Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью	120 г
Лук репчатый	40 г
Огурец маринованный	130 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	150 г
Майонез «Провансаль»	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с са́йрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.8 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	980 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	8.3%	704 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	6.8%	862 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	4.6%	1259 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.2%	1111 г
Вода	40.9 г	2273 г	1.8%	1%	5557 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	0.8%	6923 г
Витамин В4, холин	0.31 мг	500 мг	0.1%	0.1%	161290 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	0.6%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	0.6%	10526 г
Витамин В9, фолаты	26.628 мкг	400 мкг	6.7%	3.9%	1502 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.3%	15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.669 мг	15 мг	4.5%	2.6%	2242 г
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	94340 г
Витамин РР, НЭ	1.7416 мг	20 мг	8.7%	5.1%	1148 г
Ниацин	0.406 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202 мг	2500 мг	8.1%	4.7%	1238 г
Кальций, Ca	23.18 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4314 г
Магний, Mg	28.62 мг	400 мг	7.2%	4.2%	1398 г
Натрий, Na	197.04 мг	1300 мг	15.2%	8.8%	660 г
Сера, S	69.27 мг	1000 мг	6.9%	4%	1444 г
Фосфор, P	128.4 мг	800 мг	16.1%	9.4%	623 г
Хлор, Cl	253.94 мг	2300 мг	11%	6.4%	906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.4 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Железо, Fe	1.369 мг	18 мг	7.6%	4.4%	1315 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20270 г
Кобальт, Co	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3425 г
Марганец, Mn	0.0912 мг	2 мг	4.6%	2.7%	2193 г
Медь, Cu	41.87 мкг	1000 мкг	4.2%	2.4%	2388 г
Молибден, Mo	1.343 мкг	70 мкг	1.9%	1.1%	5212 г
Никель, Ni	2.19 мкг	~
Рубидий, Rb	27.8 мкг	~
Селен, Se	0.21 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	26190 г
Фтор, F	146.19 мкг	4000 мкг	3.7%	2.2%	2736 г
Хром, Cr	18.58 мкг	50 мкг	37.2%	21.7%	269 г
Цинк, Zn	0.2458 мг	12 мг	2%	1.2%	4882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.984 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.192 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.25 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.847 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.121 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.366 г	min 16.8 г	2.2%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.363 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.9 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.881 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Рулет с са́йрой составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.8 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	40.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С СА́ЙРОЙ

Рулет с са́йрой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,1 %, хлором - 11 %, хромом - 37,2 %

Чем полезен Рулет с са́йрой

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с са́йрой, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с са́йрой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Катерина

2025-11-28

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Вафли творожно-морковные домашние

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе