Войти

Рецепт Капустный пирог из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог из рисовой муки

Капуста белокочанная 300 г
Укроп, свежий 30 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Яйцо куриное 180 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Рисовая мука, белая 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Капуста - 300 гр. Укроп - 30 гр. Зеленый лук - 45 гр. Куриные яйца - 3 шт. Йогурт - 100 гр. Рисовая мука - 70 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль (по вкусу) - 1 гр. Нашинковать капусту. Порезать лук. Залить капусту кипятком на 10 минут. Нарезать укроп. Взбить яйца с йогуртом. Добавить в яичную смесь муку и тщательно перемешать. Добавить капусту и зелень и тщательно перемешать. Выложить смесь в форму и поставить в духовку при 180 градусах на 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.1% 1462 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.3% 1973 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 12% 873 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.4% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 10.3% 1011 г
Витамин В4, холин 67.13 мг 500 мг 13.4% 13.9% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 8.8% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 18.425 мкг 400 мкг 4.6% 4.8% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 30.08 мг 90 мг 33.4% 34.8% 299 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 5.6% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин Н, биотин 5.036 мкг 50 мкг 10.1% 10.5% 993 г
Витамин К, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг 34.7% 36.1% 288 г
Витамин РР, НЭ 1.7656 мг 20 мг 8.8% 9.2% 1133 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.22 мг 2500 мг 9.3% 9.7% 1077 г
Кальций, Ca 66.45 мг 1000 мг 6.6% 6.9% 1505 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 4.8% 2180 г
Натрий, Na 251.3 мг 1300 мг 19.3% 20.1% 517 г
Сера, S 60.33 мг 1000 мг 6% 6.2% 1658 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 11.3% 921 г
Хлор, Cl 139.01 мг 2300 мг 6% 6.2% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.3 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 7.2% 1443 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 4.3% 2435 г
Кобальт, Co 4.151 мкг 10 мкг 41.5% 43.2% 241 г
Марганец, Mn 0.2523 мг 2 мг 12.6% 13.1% 793 г
Медь, Cu 77.73 мкг 1000 мкг 7.8% 8.1% 1287 г
Молибден, Mo 6.973 мкг 70 мкг 10% 10.4% 1004 г
Никель, Ni 6.164 мкг ~
Селен, Se 9.42 мкг 55 мкг 17.1% 17.8% 584 г
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22637 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 6.9% 1520 г
Цинк, Zn 0.5808 мг 12 мг 4.8% 5% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.301 г min 16.8 г 7.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог из рисовой муки составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ

Капустный пирог из рисовой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 13,4 %, витамином C - 33,4 %, витамином K - 34,7 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Капустный пирог из рисовой муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный пирог из рисовой муки, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог из рисовой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
20 189
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Новые рецепты
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 6
Гуляш из свинины
Автор Еленка
279.9
10.7
24.1
4.9
6
1 0
Печень с шампиньонами
Автор Кастор Трой
113.4
12.2
6
2.4
25
1 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Оля
2025-11-16
Калорийность: 1230 кКал
Витамины и минералы: 86%